Pasztet z brukwi

Name: Pasztet z brukwi
Prep time: 25 min
Cook time: 2 h 5 min
Total time: 2 h 5 min
Yield: 12 porcji
Ingredients: 150 g kaszy jaglanej; wrząca woda; 700 g brukwi; 1000 g wody; 2 łyżeczki soli; 2 - 3 ząbki czosnku; 120 g cebuli; 55 g masła; 160 g czerwonej papryki; 100 g czarnych oliwek, bez pestek; 100 g zielonych oliwek, bez pestek; 2 łyżeczki chrzanu, tartego; 1 płaska łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego; 1 łyżeczka przyprawy uniwersalnej, wykonanej w TM; 4 jajka; 2 łyżeczki tymianku, świeżego; ziarna sezamu, białego

3.8 10 ocen

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 2 godz. 5 min

12 porcji

Składniki

kaszy jaglanej
150 g
wrząca woda do opłukania kaszy
brukwi pokrojonej na 3 cm kawałki
700 g
wody
1000 g
soli
2 łyżeczki
ząbki czosnku
2 - 3
cebuli pokrojonej w ćwiartki
120 g
masła plus dodatkowa ilość do ułożenia na wierzchu pasztetu
55 g
czerwonej papryki bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
160 g
czarnych oliwek, bez pestek
100 g
zielonych oliwek, bez pestek
100 g
chrzanu, tartego
2 łyżeczki
pieprzu czarnego, mielonego
1 płaska łyżeczka
przyprawy uniwersalnej, wykonanej w TM
1 łyżeczka
1 łyżeczka przyprawy uniwersalnej
jajka
4
tymianku, świeżego tylko liście
2 łyżeczki
2 łyżeczki tymianku, suszonego
ziarna sezamu, białego do posypania