Kociołek jaglany z warzywami i kiełbaskami sojowymi

Name: Kociołek jaglany z warzywami i kiełbaskami sojowymi
Prep time: 10 min
Cook time: 14 h
Total time: 14 h
Yield: 6 porcji
Ingredients: 100 g fasoli Piękny Jaś, suszonej; 1000 g wody; 150 g kaszy jaglanej; 5 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście; 80 g marchewki; 120 g pora; 120 g cebuli; 3 ząbki czosnku; 10 g masła; 450 - 500 g wody; 1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM; 1 łyżeczka mieszanych ziół, suszonych; 2 liście laurowe, suszone; 1 płaska łyżeczka soli; ½ płaskiej łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; 100 g kiełbas sojowych

3.6 38 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 14 godz.

6 porcji

Składniki

Namaczanie fasoli

fasoli Piękny Jaś, suszonej (Jaś Karłowy)
100 g
wody gorącej
1000 g

Przygotowanie dania

kaszy jaglanej
150 g
natki pietruszki, świeżej, tylko liście
5 g
marchewki pokrojonej na kawałki
80 g
pora tylko białej części, pokrojonej w 2-3 cm plastry
120 g
cebuli pokrojonej w ćwiartki
120 g
ząbki czosnku
3
masła plus 1 łyżeczka
10 g
wody
450 - 500 g
koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
1 łyżeczka
1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona
mieszanych ziół, suszonych (np. natki pietruszki, majeranku, rozmarynu, tymianku)
1 łyżeczka
liście laurowe, suszone
2
soli
1 płaska łyżeczka
pieprzu czarnego, mielonego
½ płaskiej łyżeczki
kiełbas sojowych pokrojonych w 1 cm plastry
100 g