Brioche parisienne

Brioche parisienne

3.8 71 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 24 godz.

14 portions

Składniki

La pâte (la veille)

15 g de levure boulangère fraîche
550 g de farine de blé type 55, et un peu pour les moules et le plan de travail
100 g de sucre en poudre
2 c. à café de sel
5 œufs
25 g d'eau de fleur d'oranger
25 g de rhum
250 g de beurre coupé en morceaux, et un peu pour les moules

Le jour même

1 œuf

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 7.6 g

Kalorie 1425 kJ / 340 kcal

Tłuszcz 18 g

Węglowodany 35.6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Les brioches avec le Sensor 27 Przepisów
Francja

Pains et viennoiseries 50 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Baguette tradition et baguette épi

5h 15min

Gâche vendéenne

3h 20min

Pain Cocotte

3h

Pain de mie moelleux

3h 25min

Roulé brioché aux fruits confits

3h 10min

Briochettes feuilletées

2h 45min

Petits pains suédois

16h

Miniviennoiseries express

5h 20min

Brioche roulée comme une galette des Rois

3h 50min

Baguette viennoise

4h 25min

Brioche "super bonne"

3h

Brioche de Jeanne

4h 15min