Brioche parisienne

Brioche parisienne

3.8 70 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 24 godz.

14 portions

Składniki

La pâte (la veille)

15 g de levure boulangère fraîche
550 g de farine de blé type 55, et un peu pour les moules et le plan de travail
100 g de sucre en poudre
2 c. à café de sel
5 œufs
25 g d'eau de fleur d'oranger
25 g de rhum
250 g de beurre coupé en morceaux, et un peu pour les moules

Le jour même

1 œuf

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 7.6 g

Kalorie 1425 kJ / 340 kcal

Tłuszcz 18 g

Węglowodany 35.6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Les brioches avec le Sensor 27 Przepisów
Francja

Pains et viennoiseries 50 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Miniviennoiseries express

Miniviennoiseries express

5 godz. 20 min

Brioche

Brioche

8 godz.

Baguette viennoise

Baguette viennoise

4 godz. 25 min

Roulé brioché aux fruits confits

Roulé brioché aux fruits confits

3 godz. 10 min

Petits pains suédois

Petits pains suédois

16 godz.

Brioches des Rois au praliné

Brioches des Rois au praliné

5 godz. 35 min

Pain de mie moelleux

Pain de mie moelleux

3 godz. 25 min

Gâche vendéenne

Gâche vendéenne

3 godz. 20 min

Pains au lait façon "tangzhong"

Pains au lait façon "tangzhong"

24 godz.

Baguette tradition et baguette épi

Baguette tradition et baguette épi

5 godz. 15 min

La brioche familiale

La brioche familiale

4 godz.

Brioche "super bonne"

Brioche "super bonne"

3 godz.