Acras de morue

Acras de morue

3.5 95 ocen

Przygotowanie 35 min

Czas całkowity 13 godz.

12 portions

Składniki

La veille

400 g de morue salée

Le jour même

1500 g d'eau
80 g d'oignon coupé en deux
3 gousses d'ail
10 brins de persil frais
5 brins de ciboulette fraîche ciselés
2 branches de thym frais effeuillées
½ piment oiseau frais
1 citron vert zeste et jus
250 g de farine de blé
1 c. à café de levure chimique (½ sachet)
2 œufs
40 g de lait
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1000 g d'huile de friture

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 14.6 g

Kalorie 1536 kJ / 367 kcal

Tłuszcz 26.5 g

Błonnik 1.3 g

Węglowodany 17.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Escapade Antilles 10 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Terrine de canard

Terrine de canard

24 godz.

Acras de morue

Acras de morue

24 godz.

Croquettes de morue, sauce chien

Croquettes de morue, sauce chien

24 godz.

Tourment d'amour à la goyave

Tourment d'amour à la goyave

1 godz. 15 min

Tourment d'amour

Tourment d'amour

2 godz.

Gratin de christophine au vivaneau

Gratin de christophine au vivaneau

1 godz. 10 min

Féroce d'avocat

Féroce d'avocat

30 min

Calamars farcis au chorizo

Calamars farcis au chorizo

1 godz. 10 min

Sauce chien

Sauce chien

10 min

Brandade de morue

Brandade de morue

24 godz. 35 min

Chocolat martiniquais

Chocolat martiniquais

20 min

Pain au beurre

Pain au beurre

1 godz. 30 min