Kurczak tandoori z miętowym dressingiem

4.2 83 oceny

Przygotowanie 35 min

Czas całkowity 1 godz. 30 min

6 porcji

Składniki

Kurczak tandoori

2 łyżeczki nasion kminu rzymskiego
2 łyżeczki kolendry, mielonej
4 nasiona kardamonu wyłuskane
1 łyżeczka soli
6 ziaren pieprzu czarnego
30 g korzenia imbiru, świeżego pokrojonego w 1 cm plastry
2 ząbki czosnku
2 czerwone papryczki chili, świeże bez gniazd nasiennych, pokrojone na kawałki
1 łyżeczka mieszanki przypraw z chili
1 łyżeczka kurkumy, suszonej, mielonej
½ łyżeczki cynamonu, mielonego
1 łyżeczka musztardy
50 g koncentratu pomidorowego
150 g jogurtu greckiego
50 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
30 g oleju
12 podudzi z kurczaka, ze skórą z kością
3 łyżki migdałów, w słupkach

Dressing miętowy

200 g jogurtu greckiego
50 g cebuli przekrojonej na pół
100 g pomidora przekrojonego na pół
60 g liści mięty, świeżych (1-2 pęczki)
½ łyżeczki soli
liście kolendry, świeże do posypania

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porcję

Sód 932.7 mg

Białko 55.7 g

Kalorie 2426.9 kJ / 580.1 kcal

Tłuszcz 32.3 g

Błonnik 2.7 g

Tłuszcz nasycony 7.6 g

Węglowodany 15.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Kolekcja powitalna - 7 odsłon gotowania w urządzeniu Thermomix® 221 Przepisów
Polska

KUCHNIA INDYJSKA 11 Przepisów
Polska

Może spodoba Ci się również...

Meksykańska tostada z wołowiną

1 godz.

Risotto z warzywami i rybą (TM5)

30 min

Kurczak 65 z zielonym chutneyem

1 godz.

Wieprzowina po koreańsku z ryżową sałatką

40 min

Pasta Vodka z wegetariańskimi klopsikami

45 min

Kremowe purée z cheddarem i krewetki z chili

1 godz. 10 min

Bibimbap burrito

45 min

Sos Hoisin

5 min

Tagliatelle z marchewki z pesto z naci marchewki

40 min

Dorsz w indyjskim sosie pomidorowym

1 godz.

Zupa z ciecierzycy z klopsikami (z osłoną noża miksującego)

45 min

Wiosenna zupa minestrone

50 min