Kurczak tandoori z miętowym dressingiem
TM6 TM5

Kurczak tandoori z miętowym dressingiem

4.3 (53 oceny)

Składniki

Kurczak tandoori

  • 2 łyżeczki nasion kminu rzymskiego
  • 2 łyżeczki kolendry, mielonej
  • 4 nasiona kardamonu, wyłuskane
  • 1 łyżeczka soli
  • 6 ziaren pieprzu czarnego
  • 30 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 1 cm plastry
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 czerwone papryczki chili, świeże, bez gniazd nasiennych, pokrojone na kawałki
  • 1 łyżeczka mieszanki przypraw z chili
  • 1 łyżeczka kurkumy, suszonej, mielonej
  • ½ łyżeczki cynamonu, mielonego
  • 1 łyżeczka musztardy
  • 50 g koncentratu pomidorowego
  • 150 g jogurtu greckiego
  • 50 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
  • 30 g oleju
  • 12 podudzi z kurczaka, ze skórą, z kością
  • 3 łyżki migdałów, w słupkach

Dressing miętowy

  • 200 g jogurtu greckiego
  • 50 g cebuli, przekrojonej na pół
  • 100 g pomidora, przekrojonego na pół
  • 60 g liści mięty, świeżych (1-2 pęczki)
  • ½ łyżeczki soli
  • liście kolendry, świeże, do posypania

Wartości odżywcze
na 1 porcję
Kalorie
2426.9 kJ / 580.1 kcal
Białko
55.7 g
Węglowodany
15.3 g
Tłuszcz
32.3 g
Tłuszcz nasycony
7.6 g
Błonnik
2.7 g
Sód
932.7 mg

Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!

Bezpłatna rejestracja

Zamów 30-dniowy bezpłatny abonament Cookidoo® i uzyskaj dostęp do wszystkich przepisów. Bez zobowiązań.

Więcej informacji

Alternatywne przepisy