Ragout z soczewicą i burakami

Ragout z soczewicą i burakami

4.4 81 ocen
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 2 godz. 10 min
6 porcji

Składniki

  • zielonej soczewicy, suszonej
    200 g
  • wrząca woda do namoczenia soczewicy
  • wody
    1000 g
  • soli
    2 łyżeczki
  • korzenia pietruszki pokrojonego na kawałki
    80 g
  • czerwonych buraków pokrojonych na kawałki
    400 g
  • korzenia imbiru, świeżego pokrojonego w 2 mm plastry
    15 g
  • cebuli pokrojonej w ćwiartki
    120 g
  • kminu rzymskiego, mielonego
    2 - 3 szczypty
  • oliwy z oliwek
    30 g
  • pieczarek pokrojonych w plastry
    250 g
  • sosu sojowego jasnego
    20 g
  • ziarna ziela angielskiego
    3
  • liście laurowe, suszone
    2
  • pieprzu czarnego, mielonego
    1 płaska łyżeczka
  • koncentratu pomidorowego
    70 g
  • przyprawy uniwersalnej, wykonanej w TM
    1 łyżeczka

Wartości odżywcze na 1 porcję

Kalorie 234 kcal / 984 kJ
Białko 12.4 g
Tłuszcz 8.8 g
Węglowodany 33 g
Błonnik 6.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Możesz także polubić...