Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Mijoté de lotte à la bisque de homard
Składniki
-
1 bâton de citronnelle fraîche
-
1 échalote
-
15 g de gingembre
-
½ carotte
-
8 branche de céleri
-
3 c. à soupe d'huile d'olive
-
2 feuilles de combava fraîches (voir "Conseil(s)")
-
1 étoile de badiane
-
1 c. à soupe de concentré de tomate
-
2 c. à soupe de fécule de maïs
-
300 g de fumet de poisson
-
500 g de bisque de homard
-
1 c. à café de graines de fenouil
-
5 c. à soupe d'huile d'olive
-
du sel
-
du poivre moulu
-
500 g de lait de coco
-
600 g de filets de lotte, sans peau et sans arêtes en morceaux
-
50 g de cognac
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 portion
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacji
Może spodoba Ci się również...
Salade de poulpe et de poivrons
2 godz.
Tajine de lotte et de légumes au safran
1 godz. 5 min
Saint-Honoré
3 godz.
Risotto au citron, artichauts et coques
1 godz. 5 min
Tajine de poissons au curry
45 min
Recette du chef Eric Guérin : Lotte champignons noisettes, panais, jus de champignon sarrasin et condiment ail
1 godz. 30 min
Ile flottante à la réglisse
35 min
Soufflé aux carottes, cheddar et noisette
1 godz. 10 min
Dauphinois de poisson aux herbes
1 godz. 20 min
Longe de veau, légumes d'hiver et sauce au cognac
1 godz. 20 min
Risotto aux fruits de mer sans lactose
35 min
Risotto crémeux aux champignons et aux crevettes
1 godz.