Mont-Blanc en bombe glacée

Mont-Blanc en bombe glacée

5.0 2 oceny

Przygotowanie 40 min

Czas całkowity 15 godz. 30 min

6 portions

Składniki

4 jaunes d'œufs
197 g de sucre en poudre
200 g de lait
1 ½ gousses de vanille
250 g de crème de marrons
150 g de cassis frais
1 g d'agar-agar
70 g de beurre ramolli
55 g de cassonade
1 pincée de fleur de sel
4 blancs d'œufs
60 g de farine de blé
½ c. à café de levure chimique
80 g de marrons glacés en petits dés
50 g d'eau

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 7 g

Kalorie 2216 kJ / 527 kcal

Tłuszcz 14 g

Węglowodany 91 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Desserts de Noël 10 Przepisów
Francja

Larousse - Mes recettes de fêtes 90 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Cookies sablés sans gluten

1 godz. 35 min

Petites maisons en pain d'épices

5 godz. 30 min

Pain brioché

45 min

Brioche des rois feuilletée à la crème de noisette

3 godz. 15 min

Tartelette sablée, pêche vapeur et chantilly aromatisée

1 godz. 10 min

Cheesecake à l’orange

3 godz. 20 min

Petits cakes à l’orange, glaçage citron vert

1 godz. 25 min

Ficelle de pain

4 godz. 5 min

Cake orange-pavot

1 godz.

Praliné

30 min

Tarte à la mangue sur sablé breton

14 godz. 30 min

Tarte aux fraises à la crème d'amande

15 godz.