Mont-Blanc en bombe glacée

Mont-Blanc en bombe glacée

5.0 2 rating

Przygotowanie 40 min

Czas całkowity 15 godz. 30 min

6 portions

Składniki

4 jaunes d'œufs
197 g de sucre en poudre
200 g de lait
1 ½ gousses de vanille
250 g de crème de marrons
150 g de cassis frais
1 g d'agar-agar
70 g de beurre ramolli
55 g de cassonade
1 pincée de fleur de sel
4 blancs d'œufs
60 g de farine de blé
½ c. à café de levure chimique
80 g de marrons glacés en petits dés
50 g d'eau

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 7 g

Kalorie 2216 kJ / 527 kcal

Tłuszcz 14 g

Węglowodany 91 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Desserts de Noël 10 Przepisów
Francja

Larousse - Mes recettes de fêtes 90 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Cannelés meringue et crème de marrons

2h 10min

Brioches vapeur cacao-cannelle

50min

Chebakias (gâteaux frits au miel)

2h

Galette des rois à la frangipane à la vanille

1h 20min

Velouté de potimarron, croûtons à l’huile de truffe

5h 15min

Forêts-Noires individuelles

1h 40min

Pizza au curcuma aux anchois, fleurs de courgettes et oignons

2h 15min

Linguine alle vongole

45min

Brioche plissée crème aux agrumes

4h

Bâtonnets de fromage et de graines de potiron

1h 30min

Baos vapeur au bœuf

2h 55min

Pains aux raisins

20h 15min