Mont-Blanc en bombe glacée

Mont-Blanc en bombe glacée

5.0 2 oceny

Przygotowanie 40 min

Czas całkowity 15 godz. 30 min

6 portions

Składniki

4 jaunes d'œufs
197 g de sucre en poudre
200 g de lait
1 ½ gousses de vanille
250 g de crème de marrons
150 g de cassis frais
1 g d'agar-agar
70 g de beurre ramolli
55 g de cassonade
1 pincée de fleur de sel
4 blancs d'œufs
60 g de farine de blé
½ c. à café de levure chimique
80 g de marrons glacés en petits dés
50 g d'eau

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 7 g

Kalorie 2216 kJ / 527 kcal

Tłuszcz 14 g

Węglowodany 91 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Desserts de Noël 10 Przepisów
Francja

Larousse - Mes recettes de fêtes 90 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Poires au sirop à l'orange

1h

Gâteau aux amandes de Majorque

1h

Mousse au citron

1h 20min

Maamouls (biscuits fourrés aux pistaches)

1h 40min

Kalb el louz (gâteau de semoule au sirop de fleur d’oranger)

13h 10min

Chaussons au poulet à la thaïe et sauce au piment

30min

Entremets rose

1h 30min

Tarte au sucre

3h 50min

Sorbet abricot-romarin et cookies aux dattes

12h 30min

Brocoli (bimi) à la sauce soja

10min

Pains au chocolat

16h 10min

Velouté poireaux, pommes de terre et reblochon

30min