Mont-Blanc en bombe glacée

Mont-Blanc en bombe glacée

5.0 2 oceny

Przygotowanie 40 min

Czas całkowity 15 godz. 30 min

6 portions

Składniki

4 jaunes d'œufs
197 g de sucre en poudre
200 g de lait
1 ½ gousses de vanille
250 g de crème de marrons
150 g de cassis frais
1 g d'agar-agar
70 g de beurre ramolli
55 g de cassonade
1 pincée de fleur de sel
4 blancs d'œufs
60 g de farine de blé
½ c. à café de levure chimique
80 g de marrons glacés en petits dés
50 g d'eau

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 7 g

Kalorie 2216 kJ / 527 kcal

Tłuszcz 14 g

Węglowodany 91 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Desserts de Noël 10 Przepisów
Francja

Larousse - Mes recettes de fêtes 90 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Spaghetti au cerveau sanglant

13 godz. 30 min

Coupes glacées champagne, meringue et pamplemousse confit

Brak ocen

Filet de bœuf avec riz, amandes et canneberges

1 godz.

Moutarde d'estragon

15 min

Cheesecake à la betterave

3 godz. 15 min

Gelée de pomme

4 godz.

Sauce aux poivrons rouges (sauce Ajvar)

55 min

Pavlova gourmande aux fruits rouges

5 godz. 30 min

Caramels

3 godz.

Ravioles aux champignons et aux châtaignes

1 godz. 15 min

Poivron farci à la viande, coulis de tomates

1 godz. 30 min

Dorade royale à l'huile épicée

25 min