Mont-Blanc en bombe glacée

Mont-Blanc en bombe glacée

5.0 2 oceny

Przygotowanie 40 min

Czas całkowity 15 godz. 30 min

6 portions

Składniki

4 jaunes d'œufs
197 g de sucre en poudre
200 g de lait
1 ½ gousses de vanille
250 g de crème de marrons
150 g de cassis frais
1 g d'agar-agar
70 g de beurre ramolli
55 g de cassonade
1 pincée de fleur de sel
4 blancs d'œufs
60 g de farine de blé
½ c. à café de levure chimique
80 g de marrons glacés en petits dés
50 g d'eau

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 7 g

Kalorie 2216 kJ / 527 kcal

Tłuszcz 14 g

Węglowodany 91 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Desserts de Noël 10 Przepisów
Francja

Larousse - Mes recettes de fêtes 90 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Crème glacée au Pop-corn

6 godz.

Jus de raisin

6 min

Pain de mie sans gluten

14 godz.

Cocktail chaï vanille

45 min

Pain de campagne

3 godz. 45 min

Petits pains au lait de soja

2 godz. 20 min

Baguettes au levain de blé

15 godz.

Petits pains aux noix

4 godz. 30 min

Pain express au sésame

1 godz. 15 min

Mousse au chocolat blanc à l'aquafaba

3 godz. 30 min

Glace skyr vanille et framboise (allégée)

10 godz. 15 min

Pain de seigle facile au levain

4 godz. 35 min