Przejdź do głównej treści Szukaj
Brioche des rois feuilletée à la crème de noisette

Brioche des rois feuilletée à la crème de noisette
4.8 19 ocen
Przygotowanie 45 min
Czas całkowity 3 godz. 15 min
6 parts
Bezpłatna rejestracja

Składniki

La crème de noisette
  • 50 g de beurre mou
  • 50 g de sucre en poudre
  • 50 g de poudre de noisette
  • 10 g de fécule de maïs
  • 5 g de rhum (opcjonalnie)
  • 1 œuf
La brioche feuilletée
  • 75 g de lait
  • 10 g de levure boulangère fraîche émiettée
  • 250 g de farine de blé T45 et un peu pour le plan de travail
  • 70 g de sucre en poudre
  • 3 pincées de sel
  • 1 jaune d'œuf
  • 2 œuf
  • 25 g de beurre en morceaux et un peu pour le moule
  • 150 g de beurre de tourage
  • 40 g d'eau

Poziom trudności

zaawansowany

Wartości odżywcze na 1 part

Kalorie 457.8 kcal / 1915.3 kJ
Białko 8.3 g
Tłuszcz 28.9 g
Węglowodany 43 g
Błonnik 2 g
Tłuszcz nasycony 15.7 g
Sód 91.2 mg

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Galettes des rois, le best-of 12 Przepisów
Francja
Vive l'Epiphanie ! 15 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Spritz à la noix de coco et chocolat noir

3.8(15)

35 Min

Pain brioché

3.9(14)

45 Min

Guyappymix 3

3.5(2)

1 Std.

Pâte à tartiner choco-noisette

3.4(42)

25 Min

Tartelette sablée, pêche vapeur et chantilly aromatisée

4.9(7)

1 Std. 10 Min

Entremets exotique

4.6(16)

24 Std.

Pavlova au chocolat, caramel et noix de pécan en forme de sapin

3.0(1)

3 Std.

Glace vanille, noix de pécan et caramel au beurre salé

4.7(23)

8 Std. 30 Min

Tarte aux framboises et au lemon curd

4.4(20)

3 Std. 50 Min

Ficelle de pain

4.2(13)

4 Std. 5 Min

Tarte à la mangue sur sablé breton

4.8(22)

14 Std. 30 Min

Quatre-quarts coco-citron vert

4.7(86)

1 Std. 5 Min