Zupa z rukoli

Name: Zupa z rukoli
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 6 porcji
Ingredients: 150 g cebuli; 3 ząbki czosnku; 40 g masła; 600 g ziemniaków; 1200 g wody; 2 łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM; 150 g rukoli; ½ łyżeczki soli; ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; 150 g śmietany, min. 30% tłuszczu

4.8 5 rating

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 35 min

6 porcji

Składniki

150 g cebuli przekrojonej na pół
3 ząbki czosnku
40 g masła
600 g ziemniaków pokrojonych na 2 cm kawałki
1200 g wody
2 łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM

2 kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszone
150 g rukoli
½ łyżeczki soli
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
5 - 6 kropli sosu Tabasco® (opcjonalnie)
150 g śmietany, min. 30% tłuszczu