Zupa krem z jarmużu

Name: Zupa krem z jarmużu
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 150 g cebuli; 70 g salami; 1 ząbek czosnku; 10 g oliwy z oliwek; 1 łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; 150 g jarmużu; 180 g ziemniaków, mączystych; 700 g wody; 2 łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM; 100 g śmietany, min. 30% tłuszczu; sól; pieprz czarny, mielony

4.1 (66 ocen)

Bezpłatna rejestracja

Poziom trudności łatwy

Czas przygotowania 15 min

Czas całkowity 30 min

Liczba porcji 4 porcje

Składniki

150 g cebuli, przekrojonej na pół
70 g salami, pokrojonego na 1,5 cm kawałki
1 ząbek czosnku
10 g oliwy z oliwek
1 łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
150 g jarmużu bez twardych części, pokrojonego na kawałki
180 g ziemniaków, mączystych, pokrojonych na 2-3 cm kawałki
700 g wody
2 łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
lub 2 kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszone
100 g śmietany, min. 30% tłuszczu
sól, do smaku
pieprz czarny, mielony, do smaku

Wartości odżywcze: na 1 porcję
Kalorie: 1027.1 kJ / 245.5 kcal
Białko: 7.3 g
Węglowodany: 16.2 g
Tłuszcz: 17.7 g
Tłuszcz nasycony: 8.2 g
Błonnik: 3.2 g
Sód: 343 mg