Zupa krem z jarmużu

Name: Zupa krem z jarmużu
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 150 g cebuli; 70 g salami; 1 ząbek czosnku; 1 łyżka oliwy z oliwek; 1 łyżeczka pieprzu, mielonego; 150 g jarmużu; 180 g ziemniaków, mączystych; 700 g wody; 2 czubate łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM; 100 g śmietany, min. 30% tłuszczu; 1 szczypta soli

4.1 (60 ocen)

Bezpłatna rejestracja

Poziom trudności łatwy

Czas przygotowania 15 min

Czas całkowity 30 min

Liczba porcji 4 porcje

Składniki

150 g cebuli, przekrojonej na pół
70 g salami, pokrojonego na 1,5 cm kawałki
1 ząbek czosnku
1 łyżka oliwy z oliwek
1 łyżeczka pieprzu, mielonego
150 g jarmużu tylko liście, pokrojonego na kawałki, bez twardych części
180 g ziemniaków, mączystych, pokrojonych w 1,5 cm kostkę
700 g wody
2 czubate łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
lub 2 kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszone
100 g śmietany, min. 30% tłuszczu
1 szczypta soli

Wartości odżywcze: na 1 porcję
Kalorie: 945 kJ / 226 kcal
Białko: 8 g
Węglowodany: 11 g
Tłuszcz: 16 g
Błonnik: 3 g