Zupa krem z liści rzodkiewki z rzodkiewkami na parze

Name: Zupa krem z liści rzodkiewki z rzodkiewkami na parze
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 50 g cebuli szalotki; 2 ząbki czosnku; 20 g masła; 200 g ziemniaków; 150 g liści rzodkiewki; 750 g wody; 1 czubata łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM; 1 łyżeczka soli; ½ łyżeczki pieprzu, mielonego; 600 g rzodkiewek; 150 g śmietany, 12% tłuszczu

4.5 128 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 40 min

4 porcje

Składniki

cebuli szalotki przekrojonej na pół
50 g
ząbki czosnku
2
masła
20 g
ziemniaków pokrojonych na kawałki
200 g
liści rzodkiewki (z 3 pęczków), pokrojonych na kawałki
150 g
wody
750 g
koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
1 czubata łyżeczka
1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona
soli
1 łyżeczka
pieprzu, mielonego
½ łyżeczki
rzodkiewek (z 3 pęczków)
600 g
śmietany, 12% tłuszczu
150 g