Zupa jabłkowo-selerowa
TM6 TM5

Zupa jabłkowo-selerowa

4.0 (153 oceny)

Składniki

  • 100 - 150 g cebuli, przekrojonej na pół
  • 20 g oleju
  • 350 g korzenia selera, pokrojonego na kawałki
  • 200 g jabłek (np. Szampion), obranych, bez gniazd nasiennych, pokrojonych na kawałki
  • 600 g wody
  • 1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
    lub 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona
  • 80 - 100 g kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu
  • ½ łyżeczki soli
  • 3 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
  • ¼ łyżeczki kurkumy, suszonej, mielonej
  • 1 szczypta cukru
  • ½ - 1 łyżka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego (opcjonalnie)
  • 2 łyżki szczypiorku, świeżego, posiekanego, do dekoracji

Wartości odżywcze
na 1 porcję
Kalorie
497 kJ / 119 kcal
Białko
2 g
Węglowodany
8 g
Tłuszcz
8 g
Błonnik
3.4 g

Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!

Bezpłatna rejestracja

Zamów 30-dniowy bezpłatny abonament Cookidoo® i uzyskaj dostęp do wszystkich przepisów. Bez zobowiązań.

Więcej informacji

Alternatywne przepisy