Zupa krem z zielonego ogórka

Name: Zupa krem z zielonego ogórka
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 70 g ryżu; 70 - 80 g cebuli; 400 - 450 g ogórków; 1 ½ łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM; 700 g wody; 100 - 150 g kwaśnej śmietany, 12% tłuszczu; ½ pęczka koperku, świeżego; 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego

4.0 1.0K ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 25 min

4 porcje

Składniki

ryżu białego
70 g
cebuli przekrojonej na pół
70 - 80 g
ogórków zielonych, pokrojonych na kawałki
400 - 450 g
koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
1 ½ łyżeczki
1 ½ kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszonej
wody
700 g
kwaśnej śmietany, 12% tłuszczu lub 18% tłuszczu, gęstej
100 - 150 g
100 - 150 g jogurtu naturalnego, typu greckiego, 10% tłuszczu, gęstego
koperku, świeżego tylko liście, posiekanego
½ pęczka
pieprzu czarnego, mielonego do smaku
2 szczypty