Lasagne z topinamburem

Name: Lasagne z topinamburem
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6 porcji
Ingredients: 130 g cytryny; 380 - 400 g śmietany, min. 30% tłuszczu; 1 łyżeczka soli; 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego; 100 g mleka; 80 g sera gouda; 50 g białego chleba tostowego, w kromkach; 40 g cebuli szalotki; 20 g oliwy z oliwek; 300 g topinamburu; 200 g korzenia pietruszki; 150 g brukwi; 400 g wody; masło; 6 płatów makaronu, suchego, typu lasagne; ½ opakowania sera camembert

3.0 7 ocen

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 1 godz. 20 min

6 porcji

Składniki

cytryny
130 g
śmietany, min. 30% tłuszczu
380 - 400 g
soli
1 łyżeczka
pieprzu czarnego, mielonego
2 szczypty
mleka
100 g
sera gouda pokrojonego na kawałki
80 g
białego chleba tostowego, w kromkach (ok. 2 szt.), czerstwego
50 g
cebuli szalotki przekrojonej na pół
40 g
oliwy z oliwek
20 g
topinamburu obranego, pokrojonego na kawałki
300 g
korzenia pietruszki pokrojonego na kawałki
200 g
brukwi obranej, pokrojonej na kawałki
150 g
wody
400 g
masło do natłuszczenia formy do zapiekania
makaronu, suchego, typu lasagne
6 płatów
sera camembert lub innego sera pleśniowego (80-100 g), pokrojonego w 5 mm plastry
½ opakowania