
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Gofry
- 600 g mleka 3,2% tłuszczu
- 2 opakowania suchych drożdży (14 g)
- 60 g masła pokrojonego na kawałki
- 4 jajka
- 400 g mąki gryczanej
- 100 g mąki kukurydzianej
- 2 łyżeczki soli
- oliwa z oliwek do natłuszczenia gofrownicy
Warzywa
- 150 g sera koziego, twardego pokrojonego na kawałki
- 300 g cukinii pokrojonej na kawałki
- 200 g czerwonej papryki pokrojonej na kawałki
- 70 g cebuli pokrojonej na kawałki
- 2 ząbki czosnku
- 15 g oliwy z oliwek
- ½ łyżeczki soli
- 3 - 4 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
- 1 opakowanie rukoli (ok. 100 g)
- 16 pomidorów żółtych, cherry, pokrojonych w ćwiartki
- 16 pomidorów czerwonych, cherry, pokrojonych w ćwiartki
- 16 łodyżek szczypiorku, świeżego
- kolendra, świeża (ok.5 g), drobno pokrojona, do podania
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 452 kcal / 1892 kJ
- Białko
- 16.5 g
- Tłuszcz
- 19.9 g
- Węglowodany
- 57.1 g
- Błonnik
- 5.3 g