Bisque de gambas et fenouil

Bisque de gambas et fenouil

4.7 7 ocen
Przygotowanie 25 min
Czas całkowity 1 godz. 30 min
6 portions

Składniki

  • gambas crues, non décortiquées
    20
  • échalote
    1
  • branche de céleri en tronçons
    1
  • de beurre en morceaux
    140 g
  • d'huile d'olive
    2 c. à soupe
  • de graines de fenouil
    1 c. à café
  • de graines d'anis vert
    2 c. à café
  • de concentré de tomate
    2 c. à soupe
  • fenouil émincé
    1
  • du sel
  • du poivre moulu
  • de pastis
    50 g
  • de fumet de poisson
    250 g
  • de fécule de maïs
    1 c. à soupe
  • de crème liquide 30-40% m.g.
    500 g

Wartości odżywcze na 1 portion

Kalorie 614 kcal / 2544 kJ
Białko 23 g
Tłuszcz 52 g
Węglowodany 9 g
Błonnik 0 g
Tłuszcz nasycony 0 g
Sód 0 mg

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Możesz także polubić...