Urządzenia i Akcesoria
Soupe froide de fraises et rhubarbe, quenelle de crème fouettée
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 1 godz. 35 min
4 portions
Składniki
-
250 g d'eau
-
60 g de sucre en poudre blond
-
10 feuilles de verveine (fraîche ou séchée)
-
les graines d'1 gousse de vanille
-
250 g de rhubarbe épluchée, en tronçons d'1 cm
-
350 g de fraises coupées en quatre
-
250 g de crème liquide 30-40% m.g. bien froide
-
2 c. à soupe de mascarpone
-
15 g de sucre vanillé
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 portion
Białko
3 g
Kalorie
1359 kJ /
325 kcal
Tłuszcz
22 g
Węglowodany
26 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacjiMoże spodoba Ci się również...
Crème au citron et biscuits lapin de Pâques
40 min
Nougat glacé au poivre de Sichuan
12 godz. 25 min
Pannacotta à la cerise
3 godz. 30 min
Nectarines rôties, biscuits, coulis de fruits rouges
1 godz.
Soupe fraise-rhubarbe et verveine
1 godz. 30 min
Compote de rhubarbe sur sablé breton, glace au fromage blanc
4 godz.
Crémeux et biscuit citron, coulis de fraise
1 godz. 35 min
Pannacotta à l’orange
4 godz. 25 min
Club sandwich brioché, coulis de framboise, chantilly vanille
2 godz. 10 min
Soupe de fraises à la compotée de rhubarbe, coulis de chocolat blanc
35 min
Ballotine de volaille aux asperges et comté, sauce au vin jaune
1 godz. 30 min
Glace au chèvre et son coulis de fraises
12 godz.