Risotto de printemps au bouillon d'épluchures

Risotto de printemps au bouillon d'épluchures

3.0 1 rating

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz. 30 min

4 portions

Składniki

Le bouillon

70 g d'oignon coupé en deux
1 botte d'épluchures d'asperge
100 g de petits pois frais les cosses seulement
1 artichaut les feuilles seulement
½ botte de fanes de carotte
1500 g d'eau
du sel
du poivre moulu

Le risotto

1 oignon coupé en deux
1 gousse d'ail
2 c. à soupe d'huile d'olive
225 g de riz spécial risotto, type arborio
du sel
du poivre moulu
45 g de vin blanc
1 branche de romarin frais effeuillée

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 11 g

Kalorie 1402 kJ / 335 kcal

Tłuszcz 7 g

Węglowodany 52 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Larousse - Une année avec Thermomix : Automne - Été - Printemps - Hiver 118 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Magret de canard, chou rouge et céleri-rave

Brak ocen

Sorbet au melon

10 min

Polenta crémeuse aux épinards

35 min

Tourte aux blettes et aux pignons de pin

1 godz. 50 min

Crème brûlée butternut et orange

5 godz.

Chou chinois sauté

20 min

Feuilleté au chou rouge

1 godz. 25 min

Bar et fenouils caramélisés

1 godz. 15 min

Confiture d’oranges au kiwi et au gingembre

50 min

Velouté de fanes de radis, quenelle au chèvre frais

40 min

Infusion aux zestes d'agrumes

25 min

Soupe de chou rouge et pois chiches rôtis

45 min