Risotto de printemps au bouillon d'épluchures

Risotto de printemps au bouillon d'épluchures

3.0 1 ocena

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz. 30 min

4 portions

Składniki

Le bouillon

70 g d'oignon coupé en deux
1 botte d'épluchures d'asperge
100 g de petits pois frais les cosses seulement
1 artichaut les feuilles seulement
½ botte de fanes de carotte
1500 g d'eau
du sel
du poivre moulu

Le risotto

1 oignon coupé en deux
1 gousse d'ail
2 c. à soupe d'huile d'olive
225 g de riz spécial risotto, type arborio
du sel
du poivre moulu
45 g de vin blanc
1 branche de romarin frais effeuillée

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 11 g

Kalorie 1402 kJ / 335 kcal

Tłuszcz 7 g

Węglowodany 52 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Larousse - Une année avec Thermomix : Automne - Été - Printemps - Hiver 118 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Minigâteaux aux pommes sans gluten

55min

Granola au curry

5min

Glace tzatziki

5h

Vinaigre de groseille et de cidre de pomme

4h 20min

Légumes rôtis avec pomme et vinaigrette à la tapenade

1h 5min

Soda bread irlandais

45min

Carpaccio de bar et glace au fromage blanc citronné

8h 25min

Saumon et salade de pomme et fenouil

1h 20min

Fleurs de courgette farcies aux bulots, moutarde et crème de courgette

1h 5min

Bisque de gambas et fenouil

1h 30min

Granité basilic

3h 10min

Chutney pomme, échalote et cannelle

45min