Risotto de printemps au bouillon d'épluchures

Risotto de printemps au bouillon d'épluchures

3.0 1 ocena

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz. 30 min

4 portions

Składniki

Le bouillon

70 g d'oignon coupé en deux
1 botte d'épluchures d'asperge
100 g de petits pois frais les cosses seulement
1 artichaut les feuilles seulement
½ botte de fanes de carotte
1500 g d'eau
du sel
du poivre moulu

Le risotto

1 oignon coupé en deux
1 gousse d'ail
2 c. à soupe d'huile d'olive
225 g de riz spécial risotto, type arborio
du sel
du poivre moulu
45 g de vin blanc
1 branche de romarin frais effeuillée

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 11 g

Kalorie 1402 kJ / 335 kcal

Tłuszcz 7 g

Węglowodany 52 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Larousse - Une année avec Thermomix : Automne - Été - Printemps - Hiver 118 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Velouté frais d'amande "ajo blanco"

3sa 10 dk

Lasagne aux aubergines et aux épinards

Değerlendirme yok

Poudre de champignon

5 dk

Carpaccio de betteraves

20 dk

Riz Pilaf

40 dk

Pilaf de riz aux fruits secs

40 dk

Blinis au sarrasin et au maïs, saumon mariné

1sa 40 dk

Sauce aux figues

25 dk

Soupe de poulet thaïlandaise à la noix de coco et à la citronnelle

50 dk

Confiture de piments

35 dk

Marmelade d'abricot à l'orange et aux amandes

35 dk

Entrée : saumon en gravelax et blinis au sarrasin

48sa