Risotto de printemps au bouillon d'épluchures

Risotto de printemps au bouillon d'épluchures

3.0 1 ocena

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz. 30 min

4 portions

Składniki

Le bouillon

70 g d'oignon coupé en deux
1 botte d'épluchures d'asperge
100 g de petits pois frais les cosses seulement
1 artichaut les feuilles seulement
½ botte de fanes de carotte
1500 g d'eau
du sel
du poivre moulu

Le risotto

1 oignon coupé en deux
1 gousse d'ail
2 c. à soupe d'huile d'olive
225 g de riz spécial risotto, type arborio
du sel
du poivre moulu
45 g de vin blanc
1 branche de romarin frais effeuillée

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 11 g

Kalorie 1402 kJ / 335 kcal

Tłuszcz 7 g

Węglowodany 52 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Larousse - Une année avec Thermomix : Automne - Été - Printemps - Hiver 118 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Curry Massaman d'aubergines végane

50 min

Confiture de cerises

2 godz. 30 min

Truffes à la liqueur d'amande

1 godz.

Confiture pêche et verveine

1 godz. 5 min

Confiture figue et vanille

40 min

Salade de haricots verts et fèves, sauce au tahin et œufs mollets

1 godz. 5 min

Chutney de mûres et d'oignons

6 godz. 50 min

Confiture de kumquats et fruits de la Passion à la cardamome

45 min

Salade de lentilles beluga

35 min

Triangles de polenta à la sauge, patate douce et tomate

2 godz.

Marmelade d'oranges

1 godz. 30 min

Confiture d'abricots

6 godz.