Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Carpaccio de bar et glace au fromage blanc citronné
Składniki
La glace au fromage blanc citronné (la veille)
-
1 citron vert non traité (zeste et jus)
-
40 g de sucre en poudre
-
100 g d'eau
-
300 g de fromage blanc 40 % m.g.
Le carpaccio de bar (le jour même)
-
350 g de filet de bar sans la peau
-
6 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
6 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
-
6 brins de coriandre fraîche ciselés
-
20 g d'huile d'olive
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 portion
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacji
Może spodoba Ci się również...
Soupe froide à la carotte et crevettes au citron vert
2 godz. 50 min
Soupe d'ananas aux crevettes épicées et au curry
1 godz. 15 min
Fish balls au curry
55 min
Petite tour de pastèque et ceviche de saumon
25 min
Sorbet citron-estragon et biscuits à la noisette
12 godz. 25 min
Gaspacho poivrons, coriandre et réduction balsamique
20 min
Pressé de raie
14 godz.
Crème fouettée au chèvre (salée)
5 min
Terrine de poissons aux légumes
6 godz. 30 min
Salade de maquereau fumé, fenouil, champignon et amande
45 min
Verrine de moules au céleri, crème de lait ribot au curry
1 godz.
Noix de saint-jacques, champignons à la noisette
1 godz. 30 min