Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Thermomix® TM7
Kompatybilny
Thermomix® TM6
Kompatybilny
Thermomix® TM5
Kompatybilny
Carpaccio de bar et glace au fromage blanc citronné
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 8 godz. 25 min
6 portions
Składniki
La glace au fromage blanc citronné (la veille)
-
1 citron vert non traité (zeste et jus)
-
40 g de sucre en poudre
-
100 g d'eau
-
300 g de fromage blanc 40 % m.g.
Le carpaccio de bar (le jour même)
-
350 g de filet de bar sans la peau
-
6 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
6 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
-
6 brins de coriandre fraîche ciselés
-
20 g d'huile d'olive
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 portion
Sód
444.8 mg
Białko
14.7 g
Kalorie
756.2 kJ /
180.7 kcal
Tłuszcz
9.7 g
Błonnik
0.2 g
Tłuszcz nasycony
3.3 g
Węglowodany
8.7 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacji
Może spodoba Ci się również...
Turbot sauce champagne
30 min
Houmous au pesto et aux tomates séchées
15 min
Glace à la citronnelle, tuile au wasabi et saumon fumé
5 godz. 35 min
Ceviche de dorade
10 min
Minibrochettes de pétoncles au beurre d'orange
45 min
Tartare de champignons
35 min
Fromage frais à la coriandre, sauce au curry
30 min
Sorbet abricot-romarin et cookies aux dattes
12 godz. 30 min
Crème anglaise au lait de coco, asperges et épinards
45 min
Minirisottos safran et bacon, mousse de courgette
2 godz. 15 min
Tartare de daurade à la thaïe
1 godz. 15 min
Bar et fenouils caramélisés
1 godz. 15 min