Courgetti with Bolognese Sauce

Courgetti with Bolognese Sauce

4.5 8 ocen
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 40 min
4 portions

Składniki

  • courgette ends trimmed. If large, trimmed in a circular shape to fit in the feeder
    1000 g
  • Parmesan cheese
    100 g
  • garlic clove
    1
  • celery cut in pieces (4 cm)
    100 g
  • carrot cut in pieces (4 cm)
    100 g
  • onion quartered
    120 g
  • pancetta
    100 g
  • mixed mince (e.g. pork and beef)
    400 g
  • olive oil
    50 g
  • tomatoes quartered
    400 g
  • tomato purée
    100 g
  • dried bay leaf
    1
  • fine sea salt plus extra, to taste
    1 tsp
  • ground black pepper plus extra, to taste
    ½ tsp
  • cornflour dissolved in 4 tbsp water
    2 Tbsp
  • fresh basil leaves finely sliced
    4 sprigs

Wartości odżywcze na 1 portion

Kalorie 641.1 kcal / 2682.5 kJ
Białko 34.7 g
Tłuszcz 46.8 g
Węglowodany 23.7 g
Błonnik 6.2 g
Tłuszcz nasycony 15.2 g
Sód 1256.6 mg

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Możesz także polubić...