Omlet austriacki z sosem truskawkowym

Omlet austriacki z sosem truskawkowym

4.4 19 ocen
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 1 godz.
6 porcji

Składniki

Omlet austriacki
  • rodzynek sułtanek
    50 g
  • rumu
    6 łyżek
  • crème fraîche, min. 30% tłuszczu (patrz wskazówka)
    200 g
    200 g kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu
  • laski wanilii
    2
  • jajek
    8
  • cukru plus dodatkowa ilość do posypania
    150 - 200 g
  • winianu potasu (opcjonalnie)
    ¼ łyżeczki
  • soli
    1 szczypta
  • masło do natłuszczenia
  • mąki pszennej tortowej
    4 łyżki
Sos truskawkowy
  • truskawek, świeżych przekrojonych na pół
    500 g
  • soku z pomarańczy, świeżo wyciśniętego
    25 g
  • soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
    10 g
  • cukru
    25 g
  • cukier puder do oprószenia

Wartości odżywcze na 1 porcję

Kalorie 396.7 kcal / 1659.9 kJ
Białko 10.1 g
Tłuszcz 13 g
Węglowodany 53 g
Błonnik 2.1 g
Tłuszcz nasycony 5.8 g
Sód 133.7 mg

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Możesz także polubić...