![Włoskie grissini Włoskie grissini](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/9B27270D-5D3F-4E22-BD4E-B7BA10C5435A/Derivates/FD9F854D-AB8A-4EBB-A159-B913F469AAF1.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 280 g wody, letniej
-
15
g drożdży świeżych, pokruszonych
lub 2 łyżeczki suchych drożdży (8 g) -
500
g włoskiej mąki pszennej do pizzy, typu 00, plus dodatkowa ilość do oprószenia
lub 500 g mąki pszennej, typu 550, plus dodatkowa ilość do oprószenia -
60
g oliwy z oliwek, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
lub 60 g oleju, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia -
1
łyżka słodu jęczmiennego
lub 1 łyżeczka cukru - 1 łyżeczka soli, plus dodatkowa ilość do oprószenia
-
2
łyżki semoliny z pszenicy durum (ok. 30 g)
(opcjonalnie)
lub 2 łyżki kaszy manny (ok. 30 g) (opcjonalnie) -
1 - 2
łyżki ziaren sezamu (opcjonalnie)
lub 1 - 2 łyżki maku (opcjonalnie)
- Wartości odżywcze
- na 1 sztukę
- Kalorie
- 357.4 kJ / 85.4 kcal
- Białko
- 2 g
- Węglowodany
- 14.1 g
- Tłuszcz
- 2.6 g
- Tłuszcz nasycony
- 0.3 g
- Błonnik
- 0.5 g
- Sód
- 78.4 mg
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Świderki z makiem
2hod. 10min
Smażone bułki chińskie
2 Std. 30 Min
Fińskie ciasteczka zimowe (Joulutorttu)
1h 15min
Włoskie paluszki pełnoziarniste
1h 30min
Pełnoziarniste pity z warzywami i hummusem
1 Std. 45 Min
Grissini - paluchy chlebowe
3h
Podpłomyki z masłem czosnkowo-pietruszkowym
30 Min
Turecki płaski chleb
2 Std.
Paluchy drożdżowe z czarnuszką i sezamem
1 Std. 40 Min
Bułeczki pszenno-żytnie
12h 30min
Szybkie paluchy drożdżowe
35min
Chlebki z grilla
1 Std. 35 Min