Tomahawk asado con salsa bernesa

Tomahawk asado con salsa bernesa

4.3 3 rating

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 55 min

4 porciones

Składniki

Tomahawk<br>

1 tomahawk rib eye steak 6 cm de grosor
50 g de echalote
50 g de vinagre blanco
½ cdita de estragón fresco
200 g de mantequilla
30 g de agua
4 yema de huevo
½ cdita de sal
¼ cdita de pimienta recién molida

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porción

Sód 1841 mg

Białko 107 g

Kalorie 7732 kJ / 1831 kcal

Tłuszcz 145 g

Błonnik 3 g

Tłuszcz nasycony 71 g

Węglowodany 23 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Thermomix® Sensor 43 Przepisy
Meksyk

Może spodoba Ci się również...

Islas flotantes en crema de chocolate blanco y rosas

Keine Bewertungen

Sopa Húngara de hongos

30 Min

Plato de mariscos con pulpo, carpaccio de pez espada y salmón ahumado

3 Std. 15 Min

Filetes de ternera con reducción de fresas

30 Min

Papilla de verduras con pollo

30 Min

Papilla de kiwi, manzana y espinaca

20 Min

Papilla de pollo, ejote, jitomate y cilantro

20 Min

Papilla de aguacate, plátano y mango

10 Min

Papilla de lentejas, arroz y pollo

50 Min

Papilla de mango

10 Min

Crème brûlée de chocolate y naranja

3 Std. 45 Min

Pescado a la Veracruzana

30 Min