Tomahawk asado con salsa bernesa

Tomahawk asado con salsa bernesa

4.3 3 oceny

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 55 min

4 porciones

Składniki

Tomahawk<br>

1 tomahawk rib eye steak 6 cm de grosor
50 g de echalote
50 g de vinagre blanco
½ cdita de estragón fresco
200 g de mantequilla
30 g de agua
4 yema de huevo
½ cdita de sal
¼ cdita de pimienta recién molida

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porción

Sód 1841 mg

Białko 107 g

Kalorie 7732 kJ / 1831 kcal

Tłuszcz 145 g

Błonnik 3 g

Tłuszcz nasycony 71 g

Węglowodany 23 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Thermomix® Sensor 43 Przepisy
Meksyk

Może spodoba Ci się również...

Solomillo Wellington

2 godz.

Solomillo en costra de hojaldre

40 min

Tamales rancheros

2 godz.

Pollo con mole verde

1 godz.

Cowboy con mantequilla compuesta y puré de papa rústico

50 min

Chiles rellenos de tamal

1 godz. 20 min

Ternera con pimientos en salsa picante

40 min

Paletillas de cordero asadas

2 godz. 40 min

Muslos de pollo en adobo de hierbas y limón

3 godz. 15 min

Estofado de ciervo

1 godz.

Tamales guanajuatenses

2 godz. 30 min

Minihamburguesas de cordero

2 godz. 40 min

Pokaż wszystkie

Pokaż wszystkie