Tomahawk asado con salsa bernesa

Tomahawk asado con salsa bernesa

4.3 3 oceny

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 55 min

4 porciones

Składniki

Tomahawk<br>

1 tomahawk rib eye steak 6 cm de grosor
50 g de echalote
50 g de vinagre blanco
½ cdita de estragón fresco
200 g de mantequilla
30 g de agua
4 yema de huevo
½ cdita de sal
¼ cdita de pimienta recién molida

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porción

Sód 1841 mg

Białko 107 g

Kalorie 7732 kJ / 1831 kcal

Tłuszcz 145 g

Błonnik 3 g

Tłuszcz nasycony 71 g

Węglowodany 23 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Thermomix® Sensor 43 Przepisy
Meksyk

Może spodoba Ci się również...

Tortitas de atún con ensalada verde y vinagreta de limón

25 min

Pollo picante con arroz al coco

Brak ocen

Arroz rojo a la mexicana con carne de cerdo

45 min

Tagine de res, arroz especiado y mini pastel de pistache al vapor.

Brak ocen

Guajolota de mole (torta de tamal)

2 godz.

Chiles rellenos en frío

1 godz. 25 min

Sopa de letras

20 min

Flautas de res

1 godz.

Gin granizado de pepino

45 min

Carne en su jugo, estilo Jalisco

30 min

Mini Tlayudas

30 min

Tacos ahogados en salsa de chile piquín

1 godz.