Tomahawk asado con salsa bernesa

Tomahawk asado con salsa bernesa

4.3 3 oceny

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 55 min

4 porciones

Składniki

Tomahawk<br>

1 tomahawk rib eye steak 6 cm de grosor
50 g de echalote
50 g de vinagre blanco
½ cdita de estragón fresco
200 g de mantequilla
30 g de agua
4 yema de huevo
½ cdita de sal
¼ cdita de pimienta recién molida

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porción

Sód 1841 mg

Białko 107 g

Kalorie 7732 kJ / 1831 kcal

Tłuszcz 145 g

Błonnik 3 g

Tłuszcz nasycony 71 g

Węglowodany 23 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Thermomix® Sensor 43 Przepisy
Meksyk

Może spodoba Ci się również...

Pastel azteca

1 godz. 20 min

Arroz con pollo y champiñones

30 min

Pollo a la mantequilla

1 godz.

Adobo con carne

50 min

Pollo tandoor

6 godz. 45 min

Albóndigas cremosas

40 min

Cerdo con calabazas y elote (Coahuila)

35 min

Enchiladas con salsa cremosa de jalapeño

50 min

Calabacitas rellenas al vapor

40 min

Sándwiches de ensalada de pollo

50 min

Sabanitas de filete de res al romero

25 min

Lasaña de calabacitas en cocción lenta

2 godz.

Pokaż wszystkie

Pokaż wszystkie