Tomahawk asado con salsa bernesa

Tomahawk asado con salsa bernesa

4.3 3 oceny

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 55 min

4 porciones

Składniki

Tomahawk<br>

1 tomahawk rib eye steak 6 cm de grosor
50 g de echalote
50 g de vinagre blanco
½ cdita de estragón fresco
200 g de mantequilla
30 g de agua
4 yema de huevo
½ cdita de sal
¼ cdita de pimienta recién molida

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porción

Sód 1841 mg

Białko 107 g

Kalorie 7732 kJ / 1831 kcal

Tłuszcz 145 g

Błonnik 3 g

Tłuszcz nasycony 71 g

Węglowodany 23 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Thermomix® Sensor 43 Przepisy
Meksyk

Może spodoba Ci się również...

Mongolian beef

1 godz. 20 min

Albóndigas con jitomate al chipotle

1 godz.

Pechugas a la reina

35 min

Enchiladas de pollo

40 min

Tostadas de rajas con pollo

40 min

Carne de res a la jardinera

40 min

Tinga de pollo

30 min

Pollo encacahuatado

45 min

Berenjenas rellenas de carne deshebrada

1 godz.

Pasta con pesto y pollo

45 min

Res con teriyaki y arroz al vapor

1 godz. 50 min

Cerdo entomatado

50 min

Pokaż wszystkie

Pokaż wszystkie