![Cowboy con mantequilla compuesta y puré de papa rústico Cowboy con mantequilla compuesta y puré de papa rústico](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/67EE118D-2502-4FF7-9CC5-322A6FDB3AA7/Derivates/fb9f1632-ff35-42a8-a258-90ec84f596b6.jpg)
Wersje kompatybilne
Cowboy con mantequilla compuesta y puré de papa rústico
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 500 g de papas, con cáscara y en trozos de 1 cm
- 100 g de mantequilla con sal
- 100 g de crema para batir (30-40% grasa)
- 100 g de leche
- 1 costilla de res, Cowboy (ver tip)
- 15 g de mostaza Dijon
- 50 g de queso de cabra fresco
- 1 cdita de sal fina, o al gusto
- 50 g de queso de cabra fresco, cenizo en trozos
- 20 g de cebollín, picado para servir
- pimienta recién molida, al gusto
- chiles verdes, al gusto
- Wartości odżywcze
- na 1 porción
- Kalorie
- 10903 kJ / 2596 kcal
- Białko
- 156 g
- Węglowodany
- 61 g
- Tłuszcz
- 190 g
- Tłuszcz nasycony
- 90 g
- Błonnik
- 2 g
- Sód
- 2786 mg
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Filete de res con mantequilla de ajo a las hierbas Al vacío TM6
2 Std. 15 Min
Papas rostizadas TM6
1h 15min
Filete de res con arroz, almendras y arándanos TM6
1h 40min
Cerdo marinado con fideos y salsa bbq en cocción lenta TM6
4h 25min
Mantequilla de romero y tomillo
20min
Pasta Alfredo con pollo en cocción lenta TM6
3h 35 phút
Pulpo en chile morita TM6
1ч. 30 мин.
Solomillo de res con papas y chimichurri
40min
Chop suey de camarón
1h
Pulpo con soya y mantequilla
1h 40min
Arroz asiático con verduras TM6
30min
Lasaña boloñesa TM6
2ч. 30 мин.