Cowboy con mantequilla compuesta y puré de papa rústico

Cowboy con mantequilla compuesta y puré de papa rústico

4.3 10 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 50 min

1 porción

Składniki

500 g de papas con cáscara y en trozos de 1 cm
100 g de mantequilla con sal
100 g de crema para batir (30-40% grasa)
100 g de leche
1 costilla de res Cowboy (ver tip)
15 g de mostaza Dijon
50 g de queso de cabra fresco
1 cdita de sal fina o al gusto
50 g de queso de cabra fresco cenizo en trozos
20 g de cebollín picado para servir
pimienta recién molida al gusto
chile verde al gusto

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porción

Sód 2786 mg

Białko 156 g

Kalorie 10903 kJ / 2596 kcal

Tłuszcz 190 g

Błonnik 2 g

Tłuszcz nasycony 90 g

Węglowodany 61 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

EN SU PUNTO 35 Przepisów
Meksyk

Może spodoba Ci się również...

Hot cakes de plátano y chocolate en tarro

30min

Pay de nuez sin harina

2h

Filete en Sousvide con Gravy de champiñones y mantequilla de hierbas

55min

Donas de sushi

50min

Kipe de arroz

1h 30min

Pastel de vainilla vegano

1h 30min

Pan de caja low carb

2h

Shortcake de fresa

1h 30min

Salsa holandesa rápida

10min

Pastel de moras y crema

2h 15min

Pavo navideño

4h 30min

Muffins de camote con nueces

1h