Soupe de moules à la citronnelle

Soupe de moules à la citronnelle

4.5 11 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 40 min

4 portions

Składniki

100 g d'échalotes
2 gousses d'ail
20 g de beurre demi-sel
2 tiges de citronnelle fraîche
300 g de vin blanc sec
1500 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
1 c. à café de curcuma en poudre
100 g de poivron rouge détaillé en brunoise
300 g de lait de coco
1 pincée de sel (opcjonalnie)
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
4 brins de coriandre fraîche

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 19 g

Kalorie 1782 kJ / 425 kcal

Tłuszcz 24 g

Węglowodany 21.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Petits budgets 10 Przepisów
Francja

PETITS BUDGETS 10 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Vichyssoise au haddock

45 min

Nems de crevettes et émulsion d'ananas

45 min

Bouillabaisse

1 godz. 15 min

Soupe de poisson au curry

45 min

Soupe de poisson

20 min

Gravlax de cabillaud au piment fumé

3 godz. 10 min

Soupe de moules à la citronnelle

55 min

Bouillon de crevettes façon thaïe, pommes vapeur aux épices

1 godz. 20 min

Parfait glacé citron vert et coriandre

12 godz. 30 min

Velouté de langoustines à la vanille

55 min

Gambas aux épices et coriandre

25 min

Miniburgers terre et mer

4 godz.