Soupe de moules à la citronnelle

Soupe de moules à la citronnelle

4.5 11 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 40 min

4 portions

Składniki

100 g d'échalotes
2 gousses d'ail
20 g de beurre demi-sel
2 tiges de citronnelle fraîche
300 g de vin blanc sec
1500 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
1 c. à café de curcuma en poudre
100 g de poivron rouge détaillé en brunoise
300 g de lait de coco
1 pincée de sel (opcjonalnie)
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
4 brins de coriandre fraîche

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 19 g

Kalorie 1782 kJ / 425 kcal

Tłuszcz 24 g

Węglowodany 21.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Petits budgets 10 Przepisów
Francja

PETITS BUDGETS 10 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Soupe de sorcière crabe coco

Soupe de sorcière crabe coco

40 min

Chaudrée de palourdes à l'indienne

Chaudrée de palourdes à l'indienne

1 godz.

Soupe de moules à la citronnelle

Soupe de moules à la citronnelle

55 min

Velouté de langoustines à la coriandre

Velouté de langoustines à la coriandre

1 godz.

Bouillon de crevettes façon thaïe, pommes vapeur aux épices

Bouillon de crevettes façon thaïe, pommes vapeur aux épices

1 godz. 20 min

Gaspacho fenouil et pomme granny-smith

Gaspacho fenouil et pomme granny-smith

15 min

Velouté de langoustines à la vanille

Velouté de langoustines à la vanille

55 min

Tajine de lotte au citron confit

Tajine de lotte au citron confit

1 godz. 35 min

Crème de champignons aux saint-jacques

Crème de champignons aux saint-jacques

40 min

Velouté de moules au safran

Velouté de moules au safran

40 min

Soupe thaïe aux crevettes

Soupe thaïe aux crevettes

30 min

Marmite du pêcheur

Marmite du pêcheur

50 min