Haddock fumé, betterave et crème d'avocat-coco, chips de lard fumé

Haddock fumé, betterave et crème d'avocat-coco, chips de lard fumé

3.0 4 oceny

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 40 min

2 portions

Składniki

de bacon
2 tranches
citron vert non traité
1
d'eau
100 g
de lait de coco
200 g
de haddock coupé en fines tranches
100 g
de gingembre frais
10 g
d'avocat coupé en morceaux (2 avocats)
300 g
de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
2 pincées
de crème liquide, 30% m.g. min.
100 g
de verveine citronnelle
12 feuilles

Le dressage

de betterave crue coupée en fines tranches (chioggia ou rouge)
100 g
de pousses d'épinards frais
30 g

Wartości odżywcze na 1 portion

Kalorie 726 kcal / 3034 kJ

Białko 20.5 g

Tłuszcz 66 g

Węglowodany 12.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Thermomix® et moi N°3 Inspiration 12 Przepisów
Francja

Możesz także polubić...

Plat : sole au beurre de grenade et purée de panais à l'anis

Plat : sole au beurre de grenade et purée de panais à l'anis

1 godz.

Coquillages à la fondue de poireaux

Coquillages à la fondue de poireaux

35 min

Velouté de cresson à l'orange

Velouté de cresson à l'orange

35 min

Bouchées boudin-pomme

Bouchées boudin-pomme

1 godz. 30 min

Chou farci au haddock

Chou farci au haddock

1 godz.

Œuf, potimarron et purée avocat-raifort - Bruno Dinel

Œuf, potimarron et purée avocat-raifort - Bruno Dinel

1 godz. 30 min

Lotte à l'andouille

Lotte à l'andouille

1 godz. 20 min

Tartare de crevettes et fenouil aux agrumes, crème de ricotta Passion et baies roses

Tartare de crevettes et fenouil aux agrumes, crème de ricotta Passion et baies roses

15 min

Vichyssoise au haddock

Vichyssoise au haddock

45 min

Salade de raie aux agrumes, câpres et croûtons

Salade de raie aux agrumes, câpres et croûtons

1 godz. 5 min

Tagliatelles au poireau et aux coques

Tagliatelles au poireau et aux coques

45 min

Lotte en croûte de fromage basque et purée de pommes de terre au chorizo

Lotte en croûte de fromage basque et purée de pommes de terre au chorizo

1 godz.