
Urządzenia i Akcesoria
Haddock fumé, betterave et crème d'avocat-coco, chips de lard fumé
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 40 min
2 portions
Składniki
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de bacon2 tranches
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citron vert non traité1
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d'eau100 g
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de lait de coco200 g
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de haddock coupé en fines tranches100 g
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de gingembre frais10 g
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d'avocat coupé en morceaux (2 avocats)300 g
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de sel à ajuster en fonction des goûts2 pincées
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de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts2 pincées
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de crème liquide, 30% m.g. min.100 g
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de verveine citronnelle12 feuilles
Le dressage
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de betterave crue coupée en fines tranches (chioggia ou rouge)100 g
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de pousses d'épinards frais30 g
Wartości odżywcze na 1 portion
Kalorie
726 kcal /
3034 kJ
Białko
20.5 g
Tłuszcz
66 g
Węglowodany
12.5 g