Crème de pêche et jambon serrano croquant

Crème de pêche et jambon serrano croquant

3.5 4 rating

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 45 min

6 portions

Składniki

2 - 3 tranches de jambon serrano de Teruel (voir "Conseil(s)")
150 g de blancs de poireau coupés en rondelles (1 cm)
100 g d'oignon doux coupé en morceaux
50 g d'huile d'olive
100 g de pommes de terre farineuses, spécial purée coupée en morceaux
300 g de pêches dénoyautées et coupées en morceaux (voir "Conseil(s)")
1000 g de bouillon de poule
50 g de crème liquide 30-40% m.g.
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 2.38 g

Kalorie 598 kJ / 143 kcal

Tłuszcz 10.9 g

Błonnik 2.28 g

Węglowodany 8.83 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Escapade en Espagne 10 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Crème d'asperges et fromage de chèvre

35 min

Velouté d'artichaut au foie gras (mise en bouche)

30 min

Velouté de concombre aux noix

10 min

Crème de courgette au bleu

25 min

Sabayon aux raisins

15 min

Crème de brocoli aux noisettes

1 godz.

Ananas cuit aux vapeurs de vanille, sorbet à la coriandre

3 godz.

Velouté glacé de concombre au lait de coco

3 godz. 30 min

Crème brûlée à la violette

2 godz. 15 min

Sorbet au citron et au limoncello

4 godz. 10 min

Soupe de moules à la citronnelle

40 min

Gaspacho d'avocat au citron vert

15 min