Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Crème de langoustine, quinoa de légumes de saison (Eric Guérin)
Składniki
La crème de langoustine
-
800 - 1000 g de langoustines cuites (200 g de chair env.)
-
300 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
40 g de mascarpone
-
1 c. à soupe de sauce d'huître
Le quinoa
-
1000 g d'eau
-
200 g de quinoa
Les légumes et le dressage
-
2 asperges (70 g env.)
-
2 carottes nouvelles (70 g env.)
-
2 oignons nouveaux
-
20 g d'huile d'olive
-
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
3 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
-
10 brins d'herbes aromatiques fraîches
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 portion
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacji
Może spodoba Ci się również...
Pommes farcies aux fruits secs
1 Std.
Coquillages en vapeur de citron et salade de roquette
1 Std.
Mousse de yaourt, amandes et poires à la vanille
4 Std. 35 Min
Aiguillettes de saint-pierre, sauce aux coques
1 Std.
Rillettes de bar de ligne, poivron rouge et citron confit
12 Std. 30 Min
Glace au vinaigre balsamique, magret de canard fumé et tuile aux noisettes
3 Std.
Menu gourmand - Foie gras aux fruits secs
13 Std. 15 Min
Crème de pêche et jambon serrano croquant
45 Min
Figues farcies
20 Min
Canon d'agneau aux herbes, flan d'épinard et petits légumes
1 Std. 15 Min
Papillote de pêches aux fruits rouges
30 Min
Cannellonis de courgette et saumon, sauce au curry
30 Min