Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Thermomix® TM7
Kompatybilny
Thermomix® TM6
Kompatybilny
Thermomix® TM5
Kompatybilny
Crème de langoustine, quinoa de légumes de saison (Eric Guérin)
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 1 godz. 40 min
6 portions
Składniki
La crème de langoustine
-
800 - 1000 g de langoustines cuites (200 g de chair env.)
-
300 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
40 g de mascarpone
-
1 c. à soupe de sauce d'huître
Le quinoa
-
1000 g d'eau
-
200 g de quinoa
Les légumes et le dressage
-
2 asperges (70 g env.)
-
2 carottes nouvelles (70 g env.)
-
2 oignons nouveaux
-
20 g d'huile d'olive
-
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
3 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
-
10 brins d'herbes aromatiques fraîches
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 portion
Białko
11 g
Kalorie
1243 kJ /
299 kcal
Tłuszcz
24 g
Błonnik
2 g
Węglowodany
10 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacji
Może spodoba Ci się również...
Mousse de saint-jacques, sauce au cerfeuil
45 min
Pannacotta aux œufs de saumon
3 godz.
Sabayon au vouvray
15 min
Cappuccino de champignons aux noisettes
35 min
Ballotine comme un macaron
25 min
Bavarois d'asperge
15 min
Sabayon gratiné aux clémentines
25 min
Gratin aux fruits rouges
20 min
Gratin au sabayon et aux fruits rouges
15 min
Rhubarbe en sabayon anisé, fraises au sucre
30 min
Sabayon de fruits exotiques
30 min
Œufs basse température, artichauts et girolles
2 godz.