Coquillages en vapeur de citron et salade de roquette

Coquillages en vapeur de citron et salade de roquette

5.0 2 oceny

Przygotowanie 35 min

Czas całkowity 1 godz.

4 portions

Składniki

Les coquillages en vapeur de citron

1000 g de coques fraîches
1000 g de praires fraîches
1 de citron jaune non traité
300 g d'eau
1 branche de romarin frais
1 bouquet de ciboulette fraîche ciselée

La salade de roquette (facultatif)

30 g d'échalotes
10 g de vinaigre de xérès
10 g de vinaigre balsamique
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
25 g d'huile de sésame
25 g d'huile d'olive
2 poignées de roquette

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 11 g

Kalorie 743 kJ / 179 kcal

Tłuszcz 13 g

Błonnik 1 g

Węglowodany 3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Coquillages et crustacés 11 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Tartinade de champignons amande-muscade

20min

Langoustines à la vapeur de gingembre

1h 15min

Emulsion de chocolat aux épices et fruits frais

12h 20min

Entrée : huîtres en écume de lard

55min

Œuf mollet sur sablé et son tartare aux légumes

1h 30min

Terrine fromagère de polenta au poireau

5h 30min

Aiguillettes de saint-pierre, sauce aux coques

1h

Crème de pêche et jambon serrano croquant

45min

Figues farcies

20min

Gratin de mangue aux épices

1h 30min

Papillote de pêches aux fruits rouges

30min

Bar farci à l'oseille

1h 10min