Bouillon thaï à la lotte, aux coques et au poivre vert

Bouillon thaï à la lotte, aux coques et au poivre vert

4.8 33 oceny

Przygotowanie 5 min

Czas całkowity 25 min

4 portions

Składniki

100 g d'oignon coupé en deux
35 g de galanga frais, en morceaux

35 g gingembres frais, en morceaux
400 g d'eau
½ cube de bouillon de légumes
1 tige de citronnelle fraîche coupée en petits morceaux
le zeste d'un combava râpé
2 c. à café de poivre vert
2 feuilles de kaffir sèches
400 g de lait de coco
250 g de riz basmati
400 g de coques fraîches, préalablement dégorgées
600 g de lotte coupée en morceaux
1 bouquet de coriandre fraîche équeuté

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 62.3 g

Kalorie 3087 kJ / 736 kcal

Tłuszcz 26.8 g

Błonnik 4 g

Węglowodany 61.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Cuisine rapide 50 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Soupe de moules à la citronnelle

40 min

Soupe d'artichaut à la menthe

10 min

Filet de sandre, polenta au maïs frais

1 godz. 45 min

Œufs basse température, artichauts et girolles

2 godz.

Gaspacho indien

2 godz.

Soupe rustique

12 godz.

Soupe de concombre et brochettes de crevettes

35 min

Tartare de bar

10 min

Soupe de haricots blancs

20 min

Consommé de bœuf

35 min

Tajine de lotte au citron confit

1 godz. 35 min

Crème d'aubergine à l'amande

20 min