Topinambur po prowansalsku

Topinambur po prowansalsku

4.3 24 rating

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 50 min

4 porcje

Składniki

800 g wody
1 ½ łyżeczki soli
600 g topinamburu obranego, pokrojonego w 5 cm słupki
3 gałązki natki pietruszki, świeżej, tylko liście
2 ząbki czosnku
20 g oliwy z oliwek
35 g koncentratu pomidorowego
3 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
1 łyżeczka białej gorczycy ziaren
1 łyżeczka ziół prowansalskich, suszonych
1 łyżka whisky (opcjonalnie)
50 g czarnych oliwek, bez pestek przekrojonych na pół
1 szczypta pieprzu cayenne, mielonego

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porcję

Sód 995.2 mg

Białko 3.5 g

Kalorie 740.4 kJ / 177 kcal

Tłuszcz 6.6 g

Błonnik 3.2 g

Tłuszcz nasycony 0.9 g

Węglowodany 28.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

SEZON NA THERMOMIX® 70 Przepisów
Polska

Może spodoba Ci się również...

Pasta z topinamburu

Pasta z topinamburu

35 Min

Kremowe gratin z jarmużu

Kremowe gratin z jarmużu

55 Min

Sałatka z zielonej soczewicy

Sałatka z zielonej soczewicy

45 Min

Sałatka z fenkułu i kaszy bulgur z cytrusowym dressingiem

Sałatka z fenkułu i kaszy bulgur z cytrusowym dressingiem

35 Min

Smoothie z botwinki

Smoothie z botwinki

30 Min

Bakłażany bhurta

Bakłażany bhurta

30 Min

Fasolotto z kalafiorem

Fasolotto z kalafiorem

13 Std. 55 Min

Sundal z ciecierzycy

Sundal z ciecierzycy

6 Std. 45 Min

Pasztet z bakłażana z pomidorowym coulis

Pasztet z bakłażana z pomidorowym coulis

2 Std.

Soczewica w sosie curry z dynią na parze

Soczewica w sosie curry z dynią na parze

1 Std. 15 Min

Ragout z soczewicą i burakami

Ragout z soczewicą i burakami

2 Std. 10 Min

Zupa krem z topinamburu i pora

Zupa krem z topinamburu i pora

1 Std.