Chłodnik z bobu z orzechami włoskimi

Name: Chłodnik z bobu z orzechami włoskimi
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 1000 g bobu, świeżego; 40 g oliwy z oliwek; 1 ząbek czosnku; 50 g cebuli; 400 g wody; 1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM; 2 ziarna ziela angielskiego; 2 łyżeczki tymianku, suszonego; 4 liście laurowe, suszone; 1 ½ łyżeczki soli; 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego; 35 - 40 g soku z cytryny; orzechy włoskie, łuskane, połówki

3.2 21 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 1 godz. 15 min

4 porcje

Składniki

bobu, świeżego
1000 g
1000 g bobu, mrożonego
oliwy z oliwek
40 g
ząbek czosnku
1
cebuli przekrojonej na pół
50 g
wody
400 g
koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
1 łyżeczka
1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona
ziarna ziela angielskiego
2
tymianku, suszonego
2 łyżeczki
3 gałązki tymianku, świeżego
liście laurowe, suszone
4
soli
1 ½ łyżeczki
pieprzu czarnego, mielonego
1 łyżeczka
soku z cytryny świeżo wyciśniętego
35 - 40 g
orzechy włoskie, łuskane, połówki do dekoracji (ok. 40 g)