![Dessert : pomme d'amour Dessert : pomme d'amour](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/28952225-AE56-49B7-A520-F91F9DD10A20/Derivates/e8f3c380-cff9-4e7f-91e4-0ac293e33451.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
La gelée de framboises
- 1 feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
- 100 g de framboises surgelées
- 30 g de sucre en poudre
La mousse de pommes
- 1 ½ feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
- 125 g de pommes, épluchées et coupées en morceaux
- 20 g de jus de pomme
- 5 g de vinaigre balsamique blanc
- 100 g de crème liquide 35% m.g.
Le glaçage rouge
- 4 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
- 200 g de framboises surgelées
- 40 g de sucre en poudre
La coque en chocolat blanc
- 100 g de chocolat blanc
- 20 g d'huile de pépins de raisin
- Wartości odżywcze
- na 1 portion
- Kalorie
- 3256 kJ / 777 kcal
- Białko
- 12 g
- Węglowodany
- 85 g
- Tłuszcz
- 44 g
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Choux vanillés
1h 20min
Samoussas de crêpe, pomme vanille et caramel au beurre salé
1 Std. 30 Min
Burgers sucrés
3 Std.
Tartelette chocolat-citron meringuée
3 godz. 45 min
Boules de Noël, chocolat blanc et banane
4h
Sphère comme une orange sanguine
18 Std.
Mai - Crémeux meringué griotte violette
30min
Dômes banane et chocolat
6 Std. 30 Min
Choux aux fruits confits
2 Std.
Bavarois meringué aux fraises
4h
Dessert meringué comme un mojito
9h
Crêpes soufflées aux pépites de chocolat
30min