
Urządzenia i Akcesoria
Gâteau à la vanille et aux amandes
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 3 godz. 30 min
10 parts
Składniki
Le pain de Gênes
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de beurre demi-sel et un peu pour le moule250 g
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de sucre en poudre300 g
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d'amandes en poudre200 g
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œufs6
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de fécule de maïs80 g
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de levure chimique (11 g)1 sachet
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de liqueur d'amande type amaretto20 g
La crème à la vanille
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feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide2
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gousse de vanille fendue en deux dans la longueur1
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de lait250 g
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œufs2
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de fécule de maïs30 g
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de sucre en poudre75 g
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de crème liquide 35% m.g. très froide250 g
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d'amandes effilées préalablement torréfiées120 g
Wartości odżywcze na 1 part
Kalorie
720.2 kcal /
3008.5 kJ
Białko
13.2 g
Tłuszcz
51 g
Węglowodany
51.8 g