Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 300 g d'eau
- 500 g de topinambours, épluchés et coupés en deux
- 130 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 1 pincée de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- ¼ c. à café de noix de muscade fraîchement râpée
- 4 jaunes d'œufs
- 10 g de beurre doux, pour les moules
- 6 blancs d'œufs
- 100 g de gruyère râpé
- Wartości odżywcze
- na 1 portion
- Kalorie
- 1113 kJ / 268 kcal
- Białko
- 12.7 g
- Węglowodany
- 14.2 g
- Tłuszcz
- 17.3 g
- Błonnik
- 1.3 g
Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja
Więcej informacji
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Crumble de panais et courgettes
1 Std. 5 Min
Soufflé de potiron aux épices douces
1h
Gnocchi de céleri-rave à la sauce Castelmagno
1h
Gratin de panais au parmesan et aux noisettes
1h 15min
Purée de chou à la châtaigne
25 Min
Crumble de céleri-rave à l'indienne
1h
Risotto aux épinards et crème au safran
40 min
Tarte au navet et au cantal
1 Std. 30 Min
Risotto à la butternut et aux amandes
35 min
Purée de topinambour au chocolat blanc
40 min
Purée butternut-noisettes
50 min
Aligot
40 min