Amuse bouche : cromesquis de carotte

Amuse bouche : cromesquis de carotte

3.6 14 ocen

Przygotowanie 35 min

Czas całkowity 1 godz.

2 portions

Składniki

400 g d'eau
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
200 g de carottes coupées en morceaux
1 pincée de cumin en poudre
10 g de beurre demi-sel
40 g de crème liquide 35% m.g.
2 c. à café de gingembre en poudre
5 g de jus de citron
50 g de farine de blé
1 œuf battu
50 g de chapelure
50 g d'huile d'arachide
1 pincée de fleur de sel

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 7.5 g

Kalorie 2044 kJ / 491 kcal

Tłuszcz 39.5 g

Węglowodany 26 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Saint-Valentin vol. I 10 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Tarte aux crudités

2 godz. 50 min

Ballotine comme un macaron

25 min

Tartelette aux légumes de printemps

1 godz. 10 min

Amuse bouche : ravioles de Saint-Jacques acidulées

50 min

Choux à la mousse de petits pois

4 godz.

Cromesquis de pomme de terre au cœur nantais

1 godz.

Soufflé de chèvre frais (Chef Eric Guérin - La Mare aux oiseaux)

35 min

Petits choux à l'indienne

40 min

Croquettes d'automne au cèpe

2 godz. 45 min

Compotée d'olives sur lit de pomme de terre

30 min

Mousse de chèvre en habit de poireau

2 godz. 50 min

Cheesecake poireau et saumon fumé

5 godz. 50 min