Soufflé de pomme de terre à la morue

Soufflé de pomme de terre à la morue

3.5 2 oceny

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 13 godz.

6 portions

Składniki

La veille

450 g de filets de morue salée et une grande quantité d'eau froide

Le jour même

400 g d'eau
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
2 feuilles de laurier frais
500 g de pommes de terre coupées en morceaux
15 g de beurre doux
200 g de lait
3 jaunes d'œufs
6 blancs d'œufs

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 64.7 g

Kalorie 1626 kJ / 387 kcal

Tłuszcz 7.8 g

Węglowodany 14.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Les soufflés 10 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Soufflé aux artichauts

50 min

Velouté d'automne aux gambas

40 min

Fonds d'artichaut aux fruits de mer

50 min

Paupiettes d'agneau

1 godz. 30 min

Menu petit prix - Brandade de morue gratinée aux olives

1 godz.

Gratin de poisson

45 min

Millas

1 godz.

Pastilla d'agneau aux fruits secs

1 godz.

Gâteaux de champignons

1 godz. 15 min

Gratin de pâtes et fruits de mer, béchamel sans lactose

1 godz.

Cabillaud façon aïoli

1 godz.

Galette bressane

13 godz.