Lachsforellentatar auf Erdäpfelcreme

Lachsforellentatar auf Erdäpfelcreme

4.6 32 oceny

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 35 min

4 Portionen

Składniki

Wasser
500 g
Salz
3 TL
Erdäpfel, mehlig geschält, in Würfeln (2 cm)
300 g
Lachsforellenfilets, ohne Haut und Gräten
250 g
250 g frische Lachsfilets, ohne Haut und Gräten
schwarzer Pfeffer, gemahlen
3 Prisen
Zitronensaft frisch gepresst
2 EL
Sonnenblumenöl
2 EL
Schlagobers
150 g
Thymian, getrocknet
1 TL
Muskatnuss, gemahlen
3 Prisen
Dille, frisch
¼ Bund

Wartości odżywcze na 1 Portion

Kalorie 339 kcal / 1418 kJ

Białko 15 g

Tłuszcz 25 g

Węglowodany 15 g

Błonnik 1.8 g

Tłuszcz nasycony 10 g

Sód 1801 mg

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