Saibling mit Wurzelgemüse und Erdäpfelstampf

Saibling mit Wurzelgemüse und Erdäpfelstampf

4.4 56 ocen

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 1 godz.

2 Portionen

Składniki

Suppengemüse in Stücken (3 cm)
250 - 300 g
Knoblauchzehe
1
Wasser
500 g
Salz zum Würzen
Erdäpfel, mehlig geschält, in Stücken
400 g
Saiblinge, ausgenommen, im Ganzen (je 300 g)
2
2 Forellen, ausgenommen, im Ganzen, (je 300 g)
Cocktailtomaten halbiert
6
Olivenöl
2 EL
Weißwein, trocken
6 EL
Butter in Stücken
60 g
schwarzer Pfeffer, gemahlen
3 Prisen
Muskatnuss, gemahlen
3 Prisen
Cayennepfeffer, gemahlen
2 Prisen

Wartości odżywcze na 1 Portion

Kalorie 761 kcal / 3191 kJ

Białko 61 g

Tłuszcz 39 g

Węglowodany 36 g

Błonnik 7 g

Tłuszcz nasycony 17 g

Sód 278 mg

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

So geniesst Österreich 64 Przepisy
Niemcy

So genießt Österreich 64 Przepisy
Austria

Zum Erlebniskochen 23 Przepisy
Austria

Możesz także polubić...

Zander mit Spinat, Linguine und Beurre blanc

Zander mit Spinat, Linguine und Beurre blanc

35 min

Chraime mit gedämpftem Heilbutt

Chraime mit gedämpftem Heilbutt

1 godz.

Schweinslungenbraten mit Spargel

Schweinslungenbraten mit Spargel

1 godz. 10 min

Forelle mit Kartoffel-Gurken-Gemüse

Forelle mit Kartoffel-Gurken-Gemüse

1 godz.

Forellen des Bischofs

Forellen des Bischofs

35 min

Saiblingsfilets auf Krenrisotto und Frühlingsgemüse

Saiblingsfilets auf Krenrisotto und Frühlingsgemüse

1 godz.

Lammtopf Pichelstein

Lammtopf Pichelstein

50 min

Saibling à la Saltimbocca mit Braterdäpfeln und Tomatensauce

Saibling à la Saltimbocca mit Braterdäpfeln und Tomatensauce

1 godz.

Gedämpfter Kräutersaibling mit Erdäpfeln & Eierschwammerln

Gedämpfter Kräutersaibling mit Erdäpfeln & Eierschwammerln

1 godz.

Saiblingsfilets in Erdäpfelkruste mit Frühlingskräutersauce

Saiblingsfilets in Erdäpfelkruste mit Frühlingskräutersauce

50 min

Forelle Blau mit Ofenkartoffeln

Forelle Blau mit Ofenkartoffeln

1 godz. 10 min

Forellen auf Zucchini mit Zitrus-Dill-Butter

Forellen auf Zucchini mit Zitrus-Dill-Butter

45 min