![Seitan z sosem pomarańczowym Seitan z sosem pomarańczowym](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/D81D01C8-FD05-406C-8CA2-67C3FCA3A001/Derivates/6DBE8CDC-F135-40CE-9723-C6C00E852A85.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Seitan
- 100 g orzechów włoskich, łuskanych, połówek
- 2 ząbki czosnku
- 150 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki
- 20 g sosu sojowego, jasnego
- 1 łyżeczka soli
- 1100 g wody
- 350 g witalnego glutenu pszennego
Sos pomarańczowy
- 2 pomarańcze, ekologiczne (ok. 600 g)
- 5 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry
- 15 g brązowego cukru
- 20 g octu jabłkowego
- 4 łyżki sosu sojowego, jasnego
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 2 łyżki ziaren sezamu, białego
- olej sezamowy, do smażenia seitana
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 3178 kJ / 759 kcal
- Białko
- 20.9 g
- Węglowodany
- 100.2 g
- Tłuszcz
- 34.6 g
- Błonnik
- 9.6 g
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Fasola adzuki po prowansalsku
13 Std.
Ragout z marynowanym tofu
1 Std. 40 Min
Kofty wołowe z kaszą bulgur na dipie jogurtowym z boćwiną
45 Min
Burger grzybowo-jaglany
2h 30min
Kolorowa zapiekanka z soczewicą
1 Std. 30 Min
Wegetariańskie chop suey
1h 5min
Gulasz sojowy z knedlami
1 Std.
Curry z tofu i aromatycznym ryżem
1 Std. 30 Min
Wegański majonez
15min
Placuszki wege z ciecierzycy
30 Min
Burgery fasolowe z sosem pistou i surówką kolesław
1 Std. 30 Min
Koncentrat bulionu wegańskiego
20min