Warzywna zapiekanka z ciastem filo

Name: Warzywna zapiekanka z ciastem filo
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6 porcji
Ingredients: 20 g sera parmezan; 430 g wody; 400 g czerwonej papryki; 150 g liści szpinaku, świeżych; 100 g rukoli; 20 g masła; 400 g pieczarek; ¾ łyżeczki soli; ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; 1 łyżeczka estragonu, suszonego; 100 g orzechów nerkowca; 2 ząbki czosnku; 1 jajko; 1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM; 1 opakowanie sera koziego; 4 płaty ciasta filo; olej rzepakowy

4.1 36 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz. 20 min

6 porcji

Składniki

sera parmezan pokrojonego na 3 cm kawałki
20 g
wody
430 g
czerwonej papryki pokrojonej na kawałki
400 g
liści szpinaku, świeżych
150 g
rukoli pokrojonej na kawałki
100 g
masła
20 g
pieczarek pokrojonych w ćwiartki
400 g
soli
¾ łyżeczki
pieprzu czarnego, mielonego
½ łyżeczki
estragonu, suszonego
1 łyżeczka
orzechów nerkowca
100 g
ząbki czosnku
2
jajko
1
koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
1 łyżeczka
1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona
sera koziego (100-120 g), pokrojonego na kawałki
1 opakowanie
ciasta filo
4 płaty
olej rzepakowy do natłuszczenia ciasta