Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 200 g brązowego ryżu
- 5 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
- 80 g marchewki, pokrojonej na kawałki
- 120 g zielonej fasolki szparagowej, świeżej lub żółtej, pokrojonej na kawałki
- 150 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki
- 3 ząbki ząbki czosnku
- 20 g oliwy z oliwek
- 350 g wody
- 300 g pomidorów, bez gniazd nasiennych, pokrojonych na kawałki
- 100 g zielonego groszku, świeżego
- 150 g cukinii, pokrojonej na 1 cm kawałki
- 1 czubata łyżeczka ziół prowansalskich, suszonych
- 1 łyżeczka kurkumy, suszonej, mielonej
- 1 łyżeczka soli
- 3 - 4 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
- 100 g czerwonej fasoli Kidney, z puszki, z puszki, odsączonej z zalewy, opłukanej
- 3 łyżki czarnych oliwek, bez pestek (ok. 60 g), przekrojonych na pół, do dekoracji
- 3 łyżki zielonych oliwek, bez pestek (ok. 60 g), przekrojonych na pół, do dekoracji
- Wartości odżywcze
- na 1 porcja
- Kalorie
- 966 kJ / 230 kcal
- Białko
- 7.6 g
- Węglowodany
- 42.3 g
- Tłuszcz
- 7.4 g
- Błonnik
- 9.1 g
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Curry z tofu i aromatycznym ryżem
1h 30min
Gratin z czerwoną soczewicą, bakłażanem i cukinią
1h 10 min
Marokański kuskus z warzywami
50min
Kolorowa zapiekanka z soczewicą
1h 30min
Makaron gryczany soba z warzywami i tofu
50min
Kociołek jaglany z warzywami i kiełbaskami sojowymi
14h
Ryż śródziemnomorski
50min
Kotleciki ryżowe
45min
Wegetariański gulasz z tofu
30min
Wegańskie "chili con carne"
1h
Peruwiańskie quinotto
35min
Wegetariańskie curry ziemniaczane z kalafiorem (aloo gobi)
1h 10 min