Brochettes de poulet sauce satay et salade de concombres

Brochettes de poulet sauce satay et salade de concombres

4.5 22 oceny

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz. 35 min

4 portions

Składniki

Les pickles

25 g de vinaigre blanc
50 g d'eau
50 g de sucre en poudre
½ oignon rouge en dés

Les concombres

2 concombres en fines rondelles
120 g de vinaigre de riz
2 c. à soupe de sucre en poudre
2 c. à café de sel

La marinade

2 gousses d'ail
3 cm gingembres frais
4 filets de poulet, sans peau en cubes
le jus d'un citron vert
3 c. à soupe de sauce de soja
½ botte de coriandre fraîche coupée en tronçons
1 piment thaï, émincé

La sauce satay

1 échalote
1 gousse d'ail
1 cm gingembres frais
3 c. à soupe d'huile de tournesol
1 c. à soupe de sucre roux
10 g de pâte de tamarin
80 g de beurre de cacahuète non sucré
300 g d'eau
½ c. à café de sel

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 39 g

Kalorie 2241 kJ / 534 kcal

Tłuszcz 22 g

Węglowodany 42 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Larousse - Mes recettes asiatiques 97 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Soupe indonésienne de nouilles aux boulettes de viande (Mie Bakso)

1 godz.

Poulet Tikka

3 godz. 30 min

Brochettes de dinde marinées et caramélisées au pamplemousse

55 min

Poulet grillé à la citronnelle

45 min

Thon mariné à l'asiatique snacké

45 min

Boulettes de poulet asiatiques

25 min

Gua baos au porc, pickles et cacahuètes

4 godz. 20 min

Banh mi au bœuf à la citronnelle

1 godz. 5 min

Bobun végétarien

1 godz. 15 min

Bœuf lok lak et riz sauté à la tomate

1 godz. 45 min

Bœuf thaï et purée de patates douces

45 min

Brochettes de dinde yakitori, pois gourmands et riz

1 godz.