Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Thermomix® TM7
Kompatybilny
Thermomix® TM6
Kompatybilny
Thermomix® TM5
Kompatybilny
Thermomix® TM31
Kompatybilny
Ramen complet au chashu
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 15 godz. 15 min
4 portions
Składniki
Le chashu (la veille)
-
600 g de poitrine de porc, désossée avec couenne
-
1 c. à soupe d'huile de tournesol
-
120 g de sauce de soja claire
-
4 cm gingembres frais en tranches
-
240 g d'eau
-
120 g de saké de cuisine
-
4 gousses d'ail écrasées
-
1 échalote émincée
-
120 g de mirin
-
4 œufs
Le bouillon (le jour même)
-
4 c. à soupe de mirin
-
1 oignon en quartiers
-
10 g d'algue kombu
-
3 c. à soupe de flocons de bonite séchée (katsuobushi)
-
2 champignons shiitaké déshydratés
-
2 cubes de bouillon de volaille
-
4 de gousses d'ail des ours
-
1500 d'eau
-
150 g de champignons bruns, frais ou de shimeji bruns
-
100 g de pousses d'épinards
-
400 g de nouilles udon sèches
-
3 oignons nouveaux émincés
Poziom trudności
średni
Wartości odżywcze na 1 portion
Białko
54 g
Kalorie
3854 kJ /
921 kcal
Tłuszcz
39 g
Węglowodany
74 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacji
Może spodoba Ci się również...
Banh bao vapeur à la viande
2 godz. 55 min
Japchae
50 min
Soupe épicée vietnamienne
50 min
Ramen coréens au tofu et œuf Mayak
50 min
Ravioli au porc haché et bouillon
40 min
Onigiris au saumon, wasabi et shiso
1 godz.
Soupe de ramen épicée (tantanmen)
45 min
Brochettes de poulet tsukune et haricots verts au miso
55 min
Poulet grillé à la citronnelle
45 min
Gyozas grillés au porc et gingembre
50 min
Baos au poulet et curry
4 godz. 40 min
Assortiments de makis
1 godz. 30 min