Zupa z kapusty włoskiej z kiełbasą

Name: Zupa z kapusty włoskiej z kiełbasą
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 3 porcje
Ingredients: 220 g kapusty włoskiej; 20 g masła; 220 g ziemniaków; 150 g kiełbasy wieprzowej, wędzonej; 550 g wody; ¼ łyżeczki soli; ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; ¼ łyżeczki kminku, mielonego; ¾ łyżeczka majeranku, suszonego; 1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM

5.0 1 rating

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 40 min

3 porcje

Składniki

220 g kapusty włoskiej bez twardych części, pokrojonej na 5 cm kawałki
20 g masła
220 g ziemniaków pokrojonych w 1,5-2 cm kostkę
150 g kiełbasy wieprzowej, wędzonej np. śląskiej, toruńskiej, pokrojonej w 5 mm plastry
550 g wody
¼ łyżeczki soli
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
¼ łyżeczki kminku, mielonego
¾ łyżeczka majeranku, suszonego
1 szczypta gałki muszkatołowej, mielonej (opcjonalnie)
1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM

1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona