Wersje kompatybilne
Yellow Curry with Mushroom (Dandelion restaurant)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 6 stalks fresh lemongrass
- 80 g fresh turmeric, peeled
- 100 g fresh galangal, peeled
- 20 makrut lime leaves
- 100 g vegetable oil
- 20 g Korean chilli paste (gochujang)
- 1 ½ tsp ground turmeric
- 500 g fresh mixed mushrooms (king oyster, enoki, lion’s mane)
- 600 g coconut water
- 1000 g coconut cream
- 40 g palm sugar
- 2 tsp fish sauce
- 2 pinches xanthan gum (see Tips)
- fresh coriander, leaves only, to serve
- fresh mint, leaves only, to serve
- red chilli oil, to serve
- 1 fresh lime, cut into wedges, to serve
- Wartości odżywcze
- na 1 portion
- Kalorie
- 2122.9 kJ / 507.4 kcal
- Białko
- 9.7 g
- Węglowodany
- 35.2 g
- Tłuszcz
- 38.9 g
- Tłuszcz nasycony
- 25.9 g
- Błonnik
- 5.8 g
- Sód
- 344.3 mg
Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja
Więcej informacji
Alternatywne przepisy
Creamy chicken curry and rice
45min
Cacao and buckwheat crêpes, orange and rhubarb (Diabetes)
40 Min
Slow cooked veal stew
2 Std. 10 Min
Dumpling wrappers
1ωρ.
Tandoori paneer pizza
1ωρ. 30 λεπτ.
Sous vide salmon with greens (Diabetes, TM6)
1 Std. 35 Min
French onion soup (Soupe à l’oignon)
1ωρ.
Pumpkin and ginger soup
35min
Cauliflower dhal with soft steamed eggs (Diabetes)
35min
Prawn and broccoli fried rice (Diabetes)
35min
Yellow Curry noodle soup
20 λεπτ.
Pickled cabbage salad with Thermomix® Cutter
10 λεπτ.