Yellow Curry with Mushroom (Dandelion restaurant)

Yellow Curry with Mushroom (Dandelion restaurant)

3.4 5 rating

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 1 godz.

4 portions

Składniki

fresh lemongrass
6 stalks
fresh turmeric peeled
80 g
fresh galangal peeled
100 g
makrut lime leaves
20
vegetable oil
100 g
Korean chilli paste (gochujang)
20 g
ground turmeric
1 ½ tsp
fresh mixed mushrooms (king oyster, enoki, lion’s mane)
500 g
coconut water
600 g
coconut cream
1000 g
palm sugar
40 g
fish sauce
2 tsp
xanthan gum (see Tips)
2 pinches
fresh coriander leaves only, to serve
fresh mint leaves only, to serve
red chilli oil to serve
fresh lime cut into wedges, to serve
1

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 344.3 mg

Białko 9.7 g

Kalorie 2122.9 kJ / 507.4 kcal

Tłuszcz 38.9 g

Błonnik 5.8 g

Tłuszcz nasycony 25.9 g

Węglowodany 35.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Batch cooking 12 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Thermomix® Everyday Winter 2024 72 Przepisy
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Sticky pork belly with jasmine rice

1 godz.

Spiralized spicy pickled carrots

Brak ocen

Lentil bolognese (Thermomix® Spiralizer, using modes)

35 min

Indonesian red spice paste

45 min

Indonesian yellow spice paste

40 min

Indonesian white spice paste

35 min

Yellow Curry noodle soup

20 min

Creamy "Cambodian" style fish curry

40 min

One whole cauliflower

45 min

Ancho chilli bean bowl

1 godz.

Tingly Korean pork noodle ramyeon

50 min

Zingy avocado and lime dip

10 min