Yellow Curry with Mushroom (Dandelion restaurant)

Yellow Curry with Mushroom (Dandelion restaurant)

3.4 5 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 1 godz.

4 portions

Składniki

fresh lemongrass
6 stalks
fresh turmeric peeled
80 g
fresh galangal peeled
100 g
makrut lime leaves
20
vegetable oil
100 g
Korean chilli paste (gochujang)
20 g
ground turmeric
1 ½ tsp
fresh mixed mushrooms (king oyster, enoki, lion’s mane)
500 g
coconut water
600 g
coconut cream
1000 g
palm sugar
40 g
fish sauce
2 tsp
xanthan gum (see Tips)
2 pinches
fresh coriander leaves only, to serve
fresh mint leaves only, to serve
red chilli oil to serve
fresh lime cut into wedges, to serve
1

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 344.3 mg

Białko 9.7 g

Kalorie 2122.9 kJ / 507.4 kcal

Tłuszcz 38.9 g

Błonnik 5.8 g

Tłuszcz nasycony 25.9 g

Węglowodany 35.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Batch cooking 12 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Thermomix® Everyday Winter 2024 72 Przepisy
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

One whole cauliflower

45 min

Porc aux poires (Pork with green peppercorns and pears)

35 min

Spiralized veggie nests with baked eggs & harissa mushrooms (Thermomix® Spiralizer, using modes)

1 godz.

Mexican slaw (Thermomix® Cutter)

10 min

Mexican slaw (Thermomix® Cutter,TM6)

10 min

Thai watermelon salad

50 min

Vegetable pizza (Thermomix® Cutter, using modes)

1 godz. 40 min

Curried pickled fish

49 godz.

Quick herb paste

10 min

Warm capsicum and tomato salad with olives

50 min

Baked Cabbage Pierogis

2 godz. 30 min

Gwinganna mushroom and vegetable crêpes

45 min