Warm capsicum and tomato salad with olives

Warm capsicum and tomato salad with olives

4.7 21 rating

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 50 min

6 portions

Składniki

yellow capsicums flesh pierced
2
red capsicum flesh pierced
1
fresh flat-leaf parsley leaves only
2 sprigs
garlic cloves
2
extra virgin olive oil (see Tips)
40 g
dried bay leaf
1
fennel seeds
1 tsp
olives drained (see Tips)
100 g
sherry vinegar (see Tips)
20 g
sugar
½ tsp
salt
1 tsp
ground black pepper
¼ tsp
jarred marinated artichoke hearts drained (approx. 100 g after draining)
230 g
ripe tomatoes cut into wedges
3
fresh basil leaves only, for garnishing
shaved Parmesan cheese to serve

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 772.6 mg

Białko 5.4 g

Kalorie 710.7 kJ / 169.2 kcal

Tłuszcz 11.6 g

Błonnik 5.8 g

Tłuszcz nasycony 2.1 g

Węglowodany 8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Barbecue 102 Przepisy
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Mango salmon bowl

40 min

Superfood salmon salad

1 godz. 5 min

Strawberry salad with caramelised sherry vinaigrette

25 min

Beetroot and carrot salad with vincotto dressing

10 min

Middle Eastern planked salmon

1 godz. 40 min

Salmon, quinoa, feta and mixed vegetable salad

50 min

Fattoush with grilled haloumi

5 godz.

Carrot, feta and mint salad

40 min

Beetroot, pear and blue cheese salad

1 godz. 10 min

Mixed tomato and labne salad

24 godz. 20 min

Spinach and rocket salad with cream cheese dressing

30 min

Spiced roasted cauliflower salad with minted yoghurt

1 godz.