Gwinganna mushroom and vegetable crêpes

Gwinganna mushroom and vegetable crêpes

4.3 4 rating

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 45 min

6 portions

Składniki

Crêpes

buckwheat flour
75 g
chickpea (besan) flour
75 g
arrowroot flour
25 g
sea salt
½ tsp
rice milk
350 g
egg
1
extra virgin olive oil
1 tbsp
nutmeg
1 pinch
ground turmeric
1 pinch

Cashew cream

coconut oil
40 g
brown onion cut into quarters
200 g
raw cashews
130 g
water
200 g
sea salt to taste
ground black pepper to taste
ground nutmeg
1 pinch

Mushroom filling

extra virgin olive oil plus extra to fry
20 g
leeks white part only, cut into slices (1-2 cm)
200 g
garlic clove
1
zucchini cut into pieces (5 cm)
200 g
fresh Swiss brown mushrooms sliced
250 g
mixed fresh herbs leaves only, finely chopped
½ bunch
sea salt to taste
ground black pepper to taste

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 213.8 mg

Białko 11.6 g

Kalorie 1761.7 kJ / 421.1 kcal

Tłuszcz 24.5 g

Błonnik 5.9 g

Tłuszcz nasycony 8.8 g

Węglowodany 43.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

A taste of Gwinganna 11 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Thermomix® Everyday Winter 2024 72 Przepisy
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Green pea and feta hummus wraps

10 min

Vegan apple and nut crumble with rum raisins

9 godz.

Curry coconut fish with spiced lentils

30 min

Vegan bolognese

50 min

Pickled Korean daikon (Thermomix® Cutter, using modes)

20 min

Spiralized sweet potato curry rosti

30 min

Margarita

5 min

Ricotta gnocchi with walnut and spinach pesto

35 min

Whole roast broccoli with romesco sauce

45 min

Smoky bean and tomato bowl (Diabetes, TM6)

30 min

Pumpkin tahini smash

40 min

Honey soy tofu with steamed rice

40 min