Brokułowa zupa z soczewicą

Name: Brokułowa zupa z soczewicą
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 2 porcje
Ingredients: 55 g cebuli szalotki; 1 ząbek czosnku; 10 g oliwy z oliwek; ¼ łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego; ¼ łyżeczki kurkumy, suszonej, mielonej; ¼ łyżeczki curry, mielonego; 500 g wody; 170 g brokułów; ½ łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM; 2 łyżki płatków drożdżowych; ¼ łyżeczki soli; ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; ¼ łyżeczki suszonych płatków chili; 60 g czerwonej soczewicy, suszonej; 65 g różyczek brokułu

4.6 23 rating

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 25 min

2 porcje

Składniki

55 g cebuli szalotki przekrojonej na pół
1 ząbek czosnku
10 g oliwy z oliwek
¼ łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego
¼ łyżeczki kurkumy, suszonej, mielonej
¼ łyżeczki curry, mielonego
500 g wody
170 g brokułów tylko łodygi, pokrojone na 2 cm kawałki
½ łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM

½ kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszonej
2 łyżki płatków drożdżowych
¼ łyżeczki soli
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
¼ łyżeczki suszonych płatków chili

1 szczypta chili, mielonego
60 g czerwonej soczewicy, suszonej
65 g różyczek brokułu